體虛:多吃牛肉益氣餐
身體類型:氣虛型體質(zhì)
對(duì)癥入座:從小就小病不斷的張小姐是個(gè)“現(xiàn)代林黛玉”,她經(jīng)常說(shuō)話沒有底氣,氣短懶言,肢體容易疲乏,精神不振,容易出汗,甚至還容易頭暈、健忘。
飲食重點(diǎn):這種體質(zhì)的人亟需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量。中醫(yī)上講五谷為養(yǎng),所以優(yōu)質(zhì)米面和瘦肉就是體質(zhì)虛弱的人最好的補(bǔ)養(yǎng)食物,且多吃溫性食物補(bǔ)養(yǎng)的效果更明顯。
食療招數(shù):牛肉益氣餐
具體做法是:每餐低溫煎50克左右的牛肉片,配上少許鹽和黑胡椒,再搭配2兩米飯、1兩扁豆食用。其中的牛肉性質(zhì)溫和,具有和中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨的功效,特別適合這類氣短體虛、臉色發(fā)黃、容易頭暈的人多吃。
如果您屬于身體瘦弱型的體質(zhì),最近反應(yīng)又特別明顯,您可以把午飯換成牛肉益氣餐,連續(xù)吃一周。
白胖怕冷:吃菱角驅(qū)寒餐
身體類型:陽(yáng)虛型體質(zhì)(虛胖型)
對(duì)癥入座:32歲的張先生是個(gè)IT高級(jí)工程師,雖然他看起來(lái)又白又胖的,好像“營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)”,但是,辦公室里哪撥感冒好像都少不了他的“加盟”。一上健身房,同事們就開玩笑說(shuō),他這身肉可不怎么結(jié)實(shí)呀!最讓人想不透的是,他這個(gè)體型還特別怕冷,早早地就把保暖內(nèi)衣給套上了。
飲食重點(diǎn):虛胖型體質(zhì)的人主要是陽(yáng)氣不足,需要重點(diǎn)養(yǎng)腎補(bǔ)陽(yáng),盡量多吃少而精的東西,比如冬季多吃羊肉、雞肉、鴿子肉等,吃的時(shí)候還可以適量加點(diǎn)辣味的食物幫助身體溫補(bǔ),如紅辣椒。
食療招數(shù):菱角驅(qū)寒餐
這道驅(qū)寒餐的最主要材料是菱角。菱角能清熱生津、清火去燥,特別適合消化不良的人食用。在寒冷的冬季,老熟的菱角肉質(zhì)厚美,熱量高,就像冬季的栗子一樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。除了做驅(qū)寒補(bǔ)益餐以外,這類體質(zhì)的人們還可以在冬季把菱角當(dāng)水果吃,每天2~3個(gè)即可。
菱角驅(qū)寒餐就是每頓晚飯時(shí),主食必須要吃100克菱角(5個(gè)左右)配一碗白米飯(100克),再淋上少許鹽和醬油調(diào)味。一般來(lái)說(shuō),體質(zhì)虛胖,冬天怕冷的人,可以在深冬大風(fēng)降溫那幾天,多吃這套晚餐。
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