性早熟兒童近20年來在我國(guó)逐年增多，至上世紀(jì)90年代中期達(dá)到高峰，有的專科門診甚至常常爆滿。“究竟給孩子吃什么好？”所有的家長(zhǎng)都焦慮地問著同一個(gè)問題，而這恰恰是醫(yī)生們最難回答的問題。因?yàn)樗�超出了臨床醫(yī)學(xué)的范圍，牽涉到營(yíng)養(yǎng)、食品安全等其他領(lǐng)域，乃至食物鏈監(jiān)管體制和諸多的社會(huì)問題。

    四類食物導(dǎo)致兒童性早熟

　　1、漂亮水果

　　很多家長(zhǎng)疼愛孩子，不惜花費(fèi)給孩子買新鮮的水果吃，本以為新鮮的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，殊不知一些光鮮的水果卻是用“催熟劑”催出來的。

　　由于冬天作物生長(zhǎng)得比較緩慢，如果使用了“催熟劑”，便會(huì)縮短生長(zhǎng)周期，提高產(chǎn)量；而到了春季，為了趕著提前采摘上市，不法人員也會(huì)在一些蔬菜水果中使用“催熟劑”。經(jīng)常用來起催化作用的除了“催熟劑”之外，還有“催紅劑”、“催大劑”等。因此，有些水果看上去又紅、又大，其實(shí)是披著美麗外衣的“毒水果”。通常被選擇使用催化劑的水果蔬菜有草莓、大棗、芒果、櫻桃、西紅柿、西瓜、葡萄、黃瓜等，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要擦亮慧眼。

　　催化劑對(duì)人體的損害主要有兩個(gè)方面：

    (l)催化劑含有大量的激素類成分。無論是植物性還是動(dòng)物性食物，天然狀態(tài)下都含有一定量的激素，只不過含量很少，不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。而催化劑中的激素含量就高多了，這些激素成分進(jìn)入了蔬菜水果當(dāng)中，如果孩子經(jīng)常吃這些被催化的食物，便有導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂的危險(xiǎn)。

    (2)含有促使激素分泌的成分。催化劑中的這些成分使孩子體內(nèi)的性激素異常分泌，導(dǎo)致性早熟出現(xiàn)。

　　2、催長(zhǎng)肉類

　　現(xiàn)在的市場(chǎng)上各種各樣的雞鴨魚肉應(yīng)有盡有，其中很多家禽魚蝦也是被“促長(zhǎng)劑”和“催肥劑”催大的。比如本來應(yīng)當(dāng)是半年以上才能出欄的飼養(yǎng)雞，一個(gè)多月就被宰殺了。這些快速出欄的雞鴨都是用含有激素的飼料喂養(yǎng)出來的，更有甚者是直接注射激素類的藥物，促進(jìn)動(dòng)物猛長(zhǎng)。

　　目前飼料生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊，在飼料產(chǎn)品中過量添加醫(yī)用激素的情況時(shí)有發(fā)生。如果喂食了這樣的飼料，激素在促進(jìn)生長(zhǎng)的同時(shí)也集中在雞鴨魚蝦的體內(nèi)，孩子們每天吃這樣的食物，最終造成性早熟的情況發(fā)生。據(jù)臨床資料發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)性早熟的兒童基本都是愛吃肉的孩子。

    3、保健品

　　很多家長(zhǎng)望子成龍心切，把孩子的成長(zhǎng)寄托在一些增高、增智產(chǎn)品上。豈不知某些美其名曰的口服液、牛初乳、蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)品中含有一些類激素的成分，這些成分短期內(nèi)的確有促進(jìn)孩子長(zhǎng)高的可能，但這種長(zhǎng)高違背了自然規(guī)律，等到進(jìn)入發(fā)育的高峰階段，孩子反而不長(zhǎng)了，并且出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象。因此，我們建議家長(zhǎng)，不能輕信廣告，也不要盲目跟風(fēng)。很多新產(chǎn)品的功效和可能出現(xiàn)的副作用我們都還不了解，不要花錢讓自己的孩子做了新產(chǎn)品的試驗(yàn)品，很多問題和危害在短期內(nèi)往往看不出來，等到我們發(fā)現(xiàn)時(shí)，常常令人懊悔不已。

　　《中國(guó)藥典》有這樣的相關(guān)說明：人參有腎上腺皮質(zhì)激素的作用，長(zhǎng)期服用人參有促性腺激素分泌的作用。蜂王漿有繁育的功能，花粉、蠶蛹含有一定量的激素成分或者促進(jìn)性激素大量分泌的成分，這一類的滋補(bǔ)品成人適量服用沒有問題，但不適合給正處于發(fā)育期的兒童吃。

　　目前給孩子補(bǔ)鋅依然很流行，動(dòng)物試驗(yàn)表明，鋅在動(dòng)物體內(nèi)有明顯的促發(fā)育作用。盡管過量補(bǔ)鋅與兒童性早熟的關(guān)系還沒有定論，但我們還是勸告家長(zhǎng)不要給孩子超量補(bǔ)鋅，以免引起不良問題的出現(xiàn)。

　　4、高熱量油炸食品

　　巧克力、奶油蛋糕、烤肉串、炸薯?xiàng)l、甜飲料等，這些食物都含有很高的熱量，熱量過高加上不愛運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致多余的熱量會(huì)在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂，便有可能導(dǎo)致性早熟；油炸食品使用的油經(jīng)反復(fù)加熱，高溫使食用油氧化變性，也是引發(fā)性早熟的危險(xiǎn)因素之一。根據(jù)多年的臨床觀察，性早熟確實(shí)跟肉類飲食有關(guān)，長(zhǎng)期的高蛋白、高熱量飲食也有促進(jìn)兒童性早熟的危險(xiǎn)。

　　滿足孩子的美食欲望往往是長(zhǎng)輩表達(dá)情感的方式之一，率先購(gòu)買特殊食品常常是父母增強(qiáng)孩子榮譽(yù)感的一種途徑，而不了解發(fā)生兒童性早熟的原因、無從自我防范也是大多數(shù)家長(zhǎng)的現(xiàn)狀，這些都是導(dǎo)致兒童性早熟發(fā)生增多的家庭因素。

    特別提醒

　　以下這些做法十分必要，是主動(dòng)避免不良因素影響孩子成長(zhǎng)的最有效措施：

　　1、孩子的飲食貴在均衡，并不是雞鴨魚肉吃得越多越有營(yíng)養(yǎng)，這些動(dòng)物性食物吃多了，會(huì)給孩子的身體造成極大的負(fù)擔(dān)，后患無窮；

　　2、不要購(gòu)買外形和顏色很奇異的水果、蔬菜，在反季節(jié)時(shí)更要注意；

　　3、通常情況下不適宜給孩子吃補(bǔ)品、保健品，如果有必要吃，也要經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生的指導(dǎo)；

　　4、做父母的應(yīng)把學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、掌握科學(xué)的育兒方法、建立家庭飲食文化作為人生的重要課題，不斷學(xué)習(xí)，不斷交流，不斷提高。