據(jù)中央電視臺消息，當(dāng)今獨(dú)生子女家庭，普遍存在著孩子偏食的問題。天津醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院兒少衛(wèi)生教研室講師羅茂紅指出，孩子偏食與父母養(yǎng)育不當(dāng)有很大的關(guān)系。孩子一旦偏食，家長要及時糾正，如果一味順從，將影響孩子健康發(fā)育。

    研究者發(fā)現(xiàn)，父母態(tài)度、家庭氣氛等環(huán)境心理因素，對孩子的人格、個性特征的形成有重要意義，對于缺乏良好攝食環(huán)境心理氣氛的家庭，則可釀成孩子在攝食習(xí)慣方面的心理病態(tài)。如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前講這種食物不好吃，那種食物滋味不好，甚至盲目阻止孩子品嘗某種食品，孩子就會直接受到影響，逐漸養(yǎng)成挑剔食物的壞習(xí)慣。

    羅茂紅說，對于孩子的偏食，一定要及早預(yù)防，否則等孩子養(yǎng)成了偏食習(xí)慣，再糾正起來就十分費(fèi)勁。應(yīng)有意識地、有步驟地培養(yǎng)、教育、訓(xùn)練孩子吃多種主副食品和蔬菜水果。當(dāng)幼兒對某種食物開始不喜歡吃的時候，千萬不能無原則順從，否則有可能由不吃一種食物發(fā)展到多種，以致影響生長發(fā)育。

    孩子出現(xiàn)偏食，家長該如何糾正呢？羅茂紅認(rèn)為，既然偏食是受環(huán)境心理因素的影響，是由學(xué)習(xí)中得來的，那么仍可通過重新學(xué)習(xí)、積極進(jìn)行心理治療來矯正偏食行為。如說教法。父母向孩子宣講偏食的危害性，告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養(yǎng)成分，如果缺少就會影響身體的正常發(fā)育和健康，容易患各種疾��；獎勵法。凡對孩子不吃的食物，經(jīng)過勸導(dǎo)能少量進(jìn)食時，應(yīng)予獎勵。這首先必須對孩子的需求心理要有充分了解，以便采取有針對性的獎勵。然后進(jìn)行勸說，指出他的缺點(diǎn)，并觀察他的行動是否改正，如果改正就給獎勵；懲罰法。父母要了解孩子的需求心理，當(dāng)他不吃某種食物時，可以停止他認(rèn)為最有興趣的活動，如看動畫片等，這樣可使孩子為了不喪失自己最喜歡的活動，會勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時間一久，就能達(dá)到克服偏食的習(xí)慣；脫敏法。即事前不讓孩子知道，在他最喜歡吃的食物中摻入不愛吃的食物成分，開始少量，以后再逐漸增加。