苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一定的健康隱患。

　　隨著夏季的展開，愛美的女士們又展開了新一輪的瘦身大戰。

　　其中最流行的一種方法是每天2-3根生苦瓜，洗凈去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。據說能瘦十幾斤。

　　苦瓜真的能減肥嗎?

　　中醫認為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用于中暑煩躁，熱渴引飲，癰腫痢疾等。藥理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質(每百克苦瓜含多肽類物質25mg)、多種氨基酸及果膠等。

　　專家提示廣大減肥朋友，苦瓜甙本身并不能夠直接用于減肥。苦瓜甙由含有17種氨基酸的堿性多肽的苦瓜甙組成。它具有較強的降低血糖作用和調節血脂功能，沒有任何毒副作用。雖然苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有減肥的功效，因為肥胖和高血脂并不完全是一回事。

　　當然，至于吃生苦瓜變瘦了，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身熱量不高，人體攝入的能量減少，自然就消瘦了。

　　吃苦瓜會不會導致不孕不育?

　　除了苦瓜減肥的功效，人們困惑的更多的是苦瓜會不會導致不孕。

　　據科學家研究發現，苦瓜確實有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內膜分化、干擾胚胎著床。

　　科學家們以小白鼠做實驗，發現在懷孕早期和和中期，?-苦瓜蛋白能通過一系列反應抑制懷孕鼠子宮蛻膜化以及子宮內膜、基層細胞增殖，主要反應是：阻斷受精卵繼續孵化，降低胚泡附著、減少滋養層細胞向外生長、瓦及內細胞團發育等。但是在懷孕以前?-苦瓜蛋白和?苦瓜蛋白都不會影響卵泡的募集和成熟。

　　用很簡單的話來說，就是苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人，有影響，吃多了可能導致流產，但是對于沒有懷孕的人，不太有影響。

　　而對于男性來說，科學家們認為苦瓜蛋白會影響精子的正常發育和活性，但是這種影響是可逆的，也就是說生育能力會隨著停止進食苦瓜而恢復正常的。

　　此外，一般人在進餐時吃的苦瓜德量是達不到影響生育能力的程度的。

　　關于苦瓜與不孕的關系，科學家們正在深入研究中，還沒有得出最終結論。

　　相關提示：

　　生育是個復雜的生理過程，不是說吃苦瓜就會得不孕!受孕必須具備以下條件：1.卵巢排出正常的卵子2.精液正常并含有正常的精子3.卵子和精子能夠在輸卵管內相遇并結合成為受精卵4.受精卵順利地被輸送進入子宮腔5.子宮內膜已充分準備適合于受精卵著床。這些環節中有任何一個不正常，便能阻礙受孕。