維生素

　　維生素是維持機體正常功能所必需的營養(yǎng)素，也是胎兒生長發(fā)育必不可少的。孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂，進(jìn)而對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。

　　維生素A

　　維生素A有助于人體細(xì)胞的增殖和生長，并能增強機體抵抗力。

　　骨骼發(fā)育也離不開維生素A。如果孕婦長期維生素A攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會受到影響。妊娠期孕婦對維生素A的需要量增加，以用于胎兒生長發(fā)育、胎兒肝臟儲存及母體為泌乳而儲存的需要。母體維生素A缺乏，與早產(chǎn)、宮內(nèi)發(fā)育遲緩及低出生體重兒可能相關(guān)。維生素A應(yīng)主要依靠食物來補充，不要大量使用維生素A制劑。因為攝入過量維生素A，會產(chǎn)生不良后果。攝入標(biāo)準(zhǔn)為：孕早期800微克，中晚期為900微克，最高攝入量為2 400微克。

　　維生素B1

　　維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪過程中，作為一種輔酶發(fā)揮重要功能，它在末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面起重要作用。維生素B1缺乏容易造成腳氣病，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常。孕婦缺乏B1的時候，自身沒有什么明顯的表現(xiàn)，但是會導(dǎo)致胎兒的先天性腳氣病。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。

　　維生素B2

　　維生素B2在蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會導(dǎo)致孕早期妊娠嘔吐；還會引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎癥；而且還會導(dǎo)致早產(chǎn)兒發(fā)生率增加。同時，充足的維生素B2可以有利于鐵的吸收。推薦孕婦每日攝入1.7毫克。

　　維生素B12

　　維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血，同時可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克。

　　維生素D

　　妊娠期間維生素D缺乏會影響胎兒骨骼發(fā)育，也能導(dǎo)致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育不良及母體骨質(zhì)軟化癥的發(fā)生。與維生素A一樣，如果孕婦過多攝入維生素D會導(dǎo)致中毒。因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克；中期和晚期為10微克。

　　葉酸

　　孕婦是葉酸缺乏的高危人群，孕婦缺乏葉酸可導(dǎo)致先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生率增高。快速生長的胎兒DNA合成、胎盤、母體組織和紅細(xì)胞增加都需要葉酸。已經(jīng)證實，孕早期的葉酸缺乏是導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因。這種畸形的發(fā)生通常在妊娠的前28天，多數(shù)孕婦此時還沒有意識到自己已經(jīng)懷孕。所以，婦女于孕前1個月至孕早期3個月內(nèi)應(yīng)每月增補葉酸，可有效降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。但必須指出的是，過量地補充葉酸對人體不僅無益，還可能會產(chǎn)生不良的后果，如影響微量元素鋅的吸收和利用等等。推薦孕婦的葉酸供給量為每天補充400微克。

　　尼克酸

　　尼克酸對人體的生長方面有其特異作用。人體尼克酸缺乏病叫做“癩皮病”，典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆。尼克酸缺乏病多發(fā)生在以玉米為主食的地區(qū)，因為玉米中尼克酸是以結(jié)合型存在，難以被機體利用。營養(yǎng)學(xué)會推薦，供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變，孕婦和乳母為每日20毫克。

　　維生素C

　　維生素C又稱抗壞血酸，可促進(jìn)胎兒的生長。懷孕期間，胎兒從母體獲取大量的維生素C來維持骨骼、牙齒的正常發(fā)育及造血系統(tǒng)的功能，以致母體血漿中維生素C含量逐漸下降。維生素C通過胎盤是一個主動轉(zhuǎn)運過程，因此胎兒血中維生素C的水平比母體高2~4倍。而母體維生素C的水平卻比非孕婦低50%。胎兒對維生素C的分解率較高，故應(yīng)適當(dāng)增加維生素C補給量。孕婦如果缺乏維生素C易貧血、出血，也可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)。建議孕婦孕早期每天攝入100毫克，孕中期、孕晚期每天攝入130毫克。

　　維生素E

　　在胎兒生長期間，孕婦需要消耗更多的維生素E。現(xiàn)在研究認(rèn)為，維生素E參與機體及某些細(xì)胞代謝，與胎兒的生長發(fā)育有關(guān)。

　　維生素B6

　　研究表明，維生素B6可由母體以吡哆醇的形式傳送到胎兒，而在胎兒體內(nèi)將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛。磷酸吡哆醛參與核酸代謝及蛋白質(zhì)的合成。孕期婦女對維生素B6的需要量增加，因此應(yīng)提高孕婦的維生素B6的供給量。

　　煙酸

　　妊娠期，孕婦飲食中色氨酸代謝轉(zhuǎn)換為煙酸的轉(zhuǎn)換率增高，以適應(yīng)機體對煙酸攝入量需求增加的需要。孕婦每天煙酸攝入量為15毫克。