對于女性來說,吃零食無疑是一種享受。可有些零食缺乏營養,吃了還容易發胖。所以,2009年2月號的美國《魅力》雜志推薦,健康又美味的零食,非南瓜子莫屬。
美國營養學家喬伊·鮑爾稱贊南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當然,南瓜子的熱量也較高,最好一次不要吃太多。
南瓜子不僅營養豐富,而且相比其他堅果類零食而言,其價格比較便宜,所以是性價比很高的食物。
南瓜子不僅可以當作午后零食直接食用,還有很多其他的食用方法:
在南瓜子上加一些香料,然后在烤箱中烤出自己喜歡的味道;另外,在烤餅干的時候同時加入南瓜子、核桃仁和杏仁,可達到營養加倍的效果;烙餅時既可以加入南瓜子,也可以放一些南瓜;做沙拉時也可以放一些南瓜子,讓菜肴變得更加豐富。
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