葉酸：有效預防神經管畸形

　　葉酸是一種重要的B族維生素，因最早從菠菜中分離出來而得名。葉酸對孕婦非常重要，半個世紀以前就有人研究了母親葉酸缺乏與胎兒畸形的關聯，發現葉酸缺乏的孕婦的畸胎發病率是無葉酸缺乏的孕婦的5倍。有調查顯示，我國的腦部和脊髓缺陷兒發生率較高，每年約有10萬個孕婦誕下腦部和脊髓缺陷兒，每1000個出生嬰兒中有3個患有此缺陷，主要原因就是中國婦女在計劃懷孕和懷孕期間普遍缺乏葉酸。

　　葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸(平時需要量的1.5倍)來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不及可使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此建議婦女在計劃懷孕期間就要開始補充葉酸。

　　DHA：

　　給寶寶一雙明亮的眼睛DHA是二十二碳六烯酸的簡稱，它是一種多價不飽和脂肪酸，為胎兒腦神經細胞發育所必需。腦營養學家研究發現，

　　DHA和膽堿、磷脂一樣，都是構成大腦皮層神經膜的重要物質，能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發育、提高記憶力的作用。最新的研究還顯示，DHA有助于胎兒的大腦錐體細胞和視網膜視桿細胞生長發育，打下良好的視力基礎，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當補充DHA。

　　DHA可以從許多常見的食物中攝取，例如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃仁等堅果類食物經肝臟處理能在人體內合成DHA，此外，海魚、魚油等也含有豐富的DHA，孕婦應該多食用，必要時可以服用一些含有DHA制劑。

　　唾液酸：幫助胎兒腦部發育

　　唾液酸對許多人來說也許是個陌生的名字，但這個陌生的而微妙的元素與DHA一樣，對寶寶的腦部發育起著不可忽視的作用。

　　唾液酸是一種天然存在的碳水化合物，最初是從頜下腺粘蛋白中分離出來，由此而得名。它一般存在形式為低聚糖、糖脂或是糖蛋白。人腦中唾液酸的含量最高。唾液酸的食物來源主要在母乳中，也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。

　　研究表明，含有唾液酸的糖脂被稱為神經節苷脂，它在腦和神經系統發生和發育中發揮重要作用。動物實驗研究表明，神經節苷脂水平的降低與早期營養不良和學習能力降低有關。足夠的唾液酸供應可能對于低出生體重兒腦功能的正常發育尤其重要。嬰兒出生后，母乳中的唾液酸對于保證嬰兒正常的生長發育至關重要。因此，唾液酸不僅是一種孕期不可或缺的營養元素，在哺乳期的婦女也要保證足夠的攝入量。