法國國家科學(xué)研究中心的專家經(jīng)過長時間的研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒的味覺是在其母親懷孕期間養(yǎng)成的，孕婦妊娠期間所吃食物的味道對胎兒味覺的形成和喜好有很大影響。
 　　法國科學(xué)家的這一研究成果發(fā)表在最新的一期英國《新科學(xué)家》周刊上。由伯努瓦斯特．沙爾領(lǐng)導(dǎo)的一個味覺科學(xué)研究小組比較了24名新生兒的味覺反應(yīng)后發(fā)現(xiàn)，他們對香味的喜好與其母親對香味的愛好有密切關(guān)系。在實驗中，一組孕婦在妊娠期間常吃帶茴香味道的食物，她們所生嬰兒一出生就被茴香味道所吸引，4天后更有喜好茴香味道的表現(xiàn)。另一組孕婦在妊娠期間不吃帶茴香味道的食物，她們的嬰兒在4天后反應(yīng)更加強(qiáng)烈。
 　　這個研究小組的專家認(rèn)為，上述比較研究說明，孕婦妊娠期間對一些味道的好惡對胎兒味覺的形成具有重大影響。他們認(rèn)為，這一研究成果將對胎兒在母親腹中養(yǎng)成對某些健康食品的喜好，從而有利于未來發(fā)育成長有積極意義。