素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預(yù)防便秘。素食用低油烹調(diào)，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

　　而中醫(yī)食譜的設(shè)計，適合產(chǎn)后做完月子的媽媽食用，其內(nèi)的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質(zhì)有助于乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產(chǎn)后虛胖問題。

　　產(chǎn)后瘦身中醫(yī)食譜

　　適用對象 哺乳媽媽

　　飲食注意事項 補(bǔ)充足夠營養(yǎng)，避免乳汁分泌不足。
 
　　冬瓜薏仁湯：

　　材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克

　　做法 冬瓜洗凈去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

　　功效：

　　冬瓜-消小腹水腫。

　　薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

　　瘦肉-富含蛋白質(zhì)且低脂肪。

　　此方可消產(chǎn)后小腹水腫。

　　鯉魚姜絲湯：

　　材料：鯉魚1條 車前子10克 玉米須50克 姜絲、鹽。

　　做法：鯉魚去鱗去內(nèi)臟，切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調(diào)味。

　　功效：

　　鯉魚-利尿消水腫，促進(jìn)乳汁分泌。

　　車前子、玉米須-利尿消腫。

　　此方可助產(chǎn)婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

　　適用對象：未哺乳媽媽

　　飲食注意事項：忌吃過于寒涼的食物。

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