醫生提醒：6個月到1歲階段是孩子飲食習慣“定型期”應少吃甜、咸兩種口味食品

　　有的家長經常抱怨：孩子總愛吃零食，從不好好吃飯；除了魚肉什么都不吃。對此，北醫三院兒科專家李松教授指出,大部分孩子偏食都是因為家長挑食造成的。而6個月到1歲是決定孩子飲食習慣是否合理的“定型期”，家長應少給小兒吃甜、咸食品，避免孩子長大后偏食。

　　孩子偏食多由父母造成

　　如果一個孩子偏食，先要看他有沒有某種疾病，如果排除了疾病因素，那就是飲食習慣和飲食行為的問題了。目前絕大多數孩子對某類食物偏食都是因為父母也不愛吃這種食品，李教授說：“比如，有些大人喂什么都先嘗嘗，不好吃就不讓孩子吃，就容易造成孩子偏食。或者家里人不愛吃牛奶、牛羊肉，或不吃魚，在自己家里就不做，爸爸媽媽都不吃，小孩也學著不吃。”在偏食的食物類型中，人們偏食的最典型表現就是：不愛吃青菜。因為不同青菜含有不同的味道，芹菜、香菜、茴香都有特殊的味道，如果家里人不吃這些菜，那么小孩就不喜、不接受。

　　6個月到1歲期間少吃甜、咸

　　李教授指出，孩子合理的飲食習慣是要經過訓練的。尤其是孩子在6個月到1歲時，這一段的飲食不管理好的話，就會造成以后偏食、營養缺乏。所以要特別注意，在6個月到1歲期間養成正確的飲食習慣，甜、咸兩種口味食物要少吃。由于多數人喜歡甜味食物，如果父母再“強化”孩子吃甜食，他以后就脫離不了。而愛吃甜食是一個很大的毛病，以后會造成熱量過剩，出現肥胖問題。再有，一定要避免吃口重的東西，避免吃咸。做菜盡量少加鹽，吃白煮出來的肉、青菜。經調查，孩子小的時候吃淡的，長大以后不容易挑食，小的時候吃咸的，長大以后就容易挑食。

　　母乳喂養不易偏食

　　李松告訴記者，經過大量的研究發現，吃母乳的小孩不容易挑食，而吃配方奶的小孩容易出現挑食。因為媽媽是吃多種多樣食物的，所以母乳就有各種各樣的味道。而配方奶一個品牌是一個味道，非常單調，孩子就容易挑食。所以最好吃母乳，如果母乳不夠，還要補充配方奶。

　　專家支招糾正偏食

　　如何避免孩子偏食，已經出現了偏食的孩子該怎么糾正呢？李松說這需要父母的正確引導，可以采取“鼓勵法”和“食物攙雜法”。比如，在餐桌上，大人要起表率作用，稱贊菜肴“好香”、“真好吃”，并讓孩子嘗一嘗、聞一聞。這樣，就會引起孩子的食欲和興趣。切不能當著孩子講些“肥肉太膩”、“羊肉太膩”、“蘿卜太辣”的話，這樣會使孩子對某種食物產生厭惡感，造成孩子偏食。又比如吃面條，小孩子不會拿筷子，家長應手把手地教，孩子嘗到鮮美之味后自然會高興地吃。有些孩子害怕魚刺而對吃魚存在恐懼心理，家長應幫助其除去魚刺再給孩子吃。

    家長也應編排合理的食譜

　　不斷地變換花樣，在他們最喜歡吃的食物中攙入不愛吃又營養豐富的食物。這樣，既能讓孩子攝取到各種營養，又能刺激其食欲。

　　父母也可以帶著偏食的小孩去醫院的兒童保健門診就診。醫生會針對孩子的營養問題、飲食習慣，進一步訓練、鍛煉飲食結構，避免營養不良的發生。