網友：單醫生您好！我家寶寶剛滿一歲，男孩，不太胖19斤身高還可以，不用奶瓶喝奶粉用勺喂一天一般不超過200ml奶粉，喝母乳。輔食一般一個雞蛋糕，粥、面條一般能吃一小碗，菜吃得較單一西紅柿、菠菜、菜花、豆腐、豬肝。

　　請問是不是喂養不當使寶寶長不胖？另外婆婆最近每天給寶寶吃4-5個繭蛹說是能提高免疫力，可我擔心吃得太多會消化不良或天天吃有其他不良后果，請您一定給指導一下！謝謝！

　　單晉平：我說一下一歲以后的孩子應該怎么吃？奶可以吃酸奶，可以吃新鮮牛奶，可以吃奶酪、奶粉，總量要超過五百，如果母乳每天能吃三到四次再加二百毫升左右的奶粉差不多，這個奶量夠了。如果只吃一兩次不行。

　　一歲以后我們可以讓他接觸更多、不同類型、不同味道的奶制品。因為他畢竟消化能力強了，不見得非得吃奶粉，酸奶也可以吃，奶酪也可以吃。奶酪的特別就是補鈣效果比較好。讓孩子接受各種口味的東西，讓他知道吃也是探索，也是學習。也可以享受生活。

　　三頓飯，幾點孩子定，吃多少孩子定。早餐別喝粥，吃奶，奶的營養價值高。我們過去的生活習慣就是喝粥、吃點咸菜、饅頭。現在生活條件不一樣了，遍地都是奶，奶的供應非常好，質量也非常好。而且孩子的發育期需要蛋白質，早餐奶加雞蛋。

　　盡量不吃雞蛋糕、雞蛋羹。因為這放到嘴里以后不需要咀嚼攪拌。唾液不能跟雞蛋羹融合在一起，直接進去了，非常滑，消化功能起的作用也不大，進去的快，出來的快，吸收利用率低。

　　煮雞蛋就需要咀嚼，咀嚼的過程唾液腺和食物充分的攪拌在一起。唾液腺分泌淀粉酶消化酶，他可以進行低級的消化，到了胃里以后，也需要胃去蠕動、攪拌。逐漸壓到腸子里，再逐步消化。有一個消化的過程。讓消化液和它充分的接觸，讓腸子不斷的蠕動、擠壓它，這樣才能消化。所以一歲就可以讓他嘗試。

　　比如說飯量挺大的孩子，雞蛋煮出來讓他學著剝皮，發展到手的活動，控制他手眼協調的能力，同時他餓了就會往嘴里放。吃多少算多少。

　　奶加蛋加米粉三段或者點心餅干饅頭面包。十幾克就夠了，淀粉不能太多。這是早餐。

　　中午晚上，我們剛才講的三二一，兩頓飯都可以按三二一來做。

　　孩子長出了大牙，方便有條件的話，就吃罐裝的，你不用擔心他里面加什么了，沒有加什么，我們必須得相信科學。如果這是一個不好的東西，他不能在全球進行銷售。他經不起時間的考驗，我們說的這些罐裝食品都是百年企業生產的，都用了上百年甚至更多。過去我們沒有用是因為經濟水平不允許。

　　有中午兩餐三二一，早上奶加蛋加一點淀粉。其他的時間如果餓了或者渴了都可以喝奶，水果上午一次下午一次，水果一天不超過一百克。水果也是一樣，只要他能自己吃，你不用喂他。軟的讓他自己拿著咬，硬的切成小薄片、小塊。嚼也行，咽也行，他吞咽、咀嚼的過程是慢慢發育的，他體會就會了，不是說到了哪個年齡段逼著你來，這都是人的本能，他自然會形成。我們給他相應的刺激就可以了。

　　豬肝、豆腐都給他吃。能買到的水果都讓他吃，能買到的菜都讓他嘗到。這樣他將來的食譜比家長要更寬。這樣的話他將來營養就均衡了。

　　繭蛹的問題，這些是高蛋白食物，可以吃。但是是不是每天都要吃這個，只有吃這個才可以增強免疫力，那不一定。