市售代乳品種類面面觀

    在媽媽身體健康、母乳營養好的前提下，適時進行母乳喂養，是寶寶獲取營養的最佳途徑。但如果寶寶出生后，媽媽的乳汁非常少，或者媽媽因為疾病等原因不能用母乳喂養寶寶，就必須用其他食品代替母乳來喂養寶寶，這稱為人工喂養。

    對于人工喂養的寶寶來說，合適的代乳品直接關系到寶寶的生長發育健康，媽媽當然要對市售代乳品種類有比較全面的認識，避免走入喂養誤區。

    認識目前最好的代乳品——配方奶粉

    2歲之內的寶寶，如果是進行人工喂養，代乳品應該選擇配方奶粉。即使是母乳喂養的寶寶，轉奶后也不應當停止奶類食品的攝取，而應繼續飲用配方奶粉到2歲，等2歲后再轉為喝鮮奶。不過，配方奶粉也有不同分類：

    1-6個月的寶寶，媽媽應選擇——嬰兒配方奶粉

    這種配方奶粉主要是以牛乳為主要原料設計的代母乳食品，其配方設計是以母乳的構成作為依據，根據國內外配方標準，科學研制生產的，能夠滿足1-6個月寶寶正常的營養需要。

    媽媽注意 在喂養嬰兒配方奶粉的同時，并不需要額外為寶寶補鈣、鋅等，因為配方奶粉中已經添加了足夠寶寶生長的各種微量元素。

    6個月以后的寶寶，媽媽應選擇——較大嬰兒配方或后繼配方奶粉

    此時配方奶粉并不是寶寶唯一的食物來源，而只是混合食物中的組合部分之一。在繼續配方奶粉喂養的同時，媽媽已經開始為寶寶添加泥糊狀食物和固體食物，這些不同形態的嬰兒食品共同為寶寶的生長發育提供足夠的營養。

    媽媽注意 有些母乳喂養的寶寶，6個月左右轉奶后，直接開始飲食鮮奶，這其實并不利于寶寶的營養攝取。建議即使是母乳喂養的寶寶，轉奶后直到2周歲，都應選擇配方奶粉。

    對有特殊膳食需要或生理異常的嬰兒，媽媽應按醫囑選擇——特殊配方奶粉

    有些寶寶在進行人工喂養或母乳喂養時，會出現過敏等異常現象，對于這些具有特殊膳食需要或生理異常的寶寶，媽媽們常常會一籌莫展。

    值得慶幸的是，隨著現代醫學的發展，特殊配方奶粉的出現，能夠滿足這些寶寶的生長需要。例如：大豆蛋白配方（專為對牛乳過敏或不耐受嬰兒所設計）、為先天代謝缺乏兒（如苯丙酮酸尿癥）設計的配方、為早產及低體重嬰兒所設計的配方奶粉等。

    媽媽注意 這些特殊配方奶粉有的已有成品出售，媽媽可根據寶寶的情況進行喂養。但大多數特殊配方奶粉只限于按醫囑咐在醫院里進行治療使用。所以，如果在家庭接生誕下早產寶寶，一定要及時把寶寶送到醫院，進行特殊配方奶粉的人工喂養，以確保寶寶的健康安全。

    其他代乳食品，到底該不該用來喂寶寶

    年輕的爸爸媽媽們小時候，奶奶外婆們也曾有用代乳品喂養寶寶的歷史，至今在商品貨架上，依然可見曾經風行的代乳品琳瑯滿目。但隨著現代科技的發展，配方奶粉已經替代其他代乳品成為人工喂養寶寶最好的選擇，曾經的代乳品也越來越顯露出其營養劣勢，漸漸為現代媽媽們所淘汰。

    鮮牛奶

    今天，我們依然常見媽媽們用鮮牛奶喂養寶寶。原因主要是：有些地區的媽媽無法為寶寶提供配方奶粉，只能選擇價格較低的鮮奶；產奶區的媽媽，如果不能母乳喂養，她們很自然改用鮮奶喂養寶寶；有些媽媽認為，鮮奶獲取方便且無需沖調，喂養寶寶更便捷。

    鮮牛奶雖是較完善的食物，但對小嬰兒并不十分合適。如：牛奶的蛋白質含量比人乳高，脂肪球較大而碳水化合物比人乳少，因此媽媽應盡量避免用鮮牛奶喂養2周歲內的寶寶，而應選擇配方奶粉。

    如果只能為寶寶提供鮮牛奶，哺喂時也必須根據牛奶的特點進行適當調整，使之適合寶寶的需要。

    配制方法：加水→加糖→煮沸。

    加水標準：新生兒食用鮮奶（市售鮮奶）要加等量水（1：1），1-2周后，可調整為2：1，再逐漸增加至4：1，至1-2月后逐漸改為全奶。這樣，可沖淡鮮奶，使其所含的蛋白質在量方面與母乳近似。

    加糖標準：每100ml中加糖5-8克，即1茶匙，這是為給寶寶供給熱能。

    煮沸：可直接放在鍋里煮，也可裝入奶瓶中煮，時間為5-8分鐘。這是改變蛋白質性質，便于寶寶消化，同時也可消毒。

    鮮羊奶

    在盛產羊奶的地區，有不少媽媽用鮮羊奶喂養寶寶。鮮羊奶的蛋白質稍高于牛奶，且乳蛋白較高，乳凝塊細而軟，易于消化，含脂肪量也較高，其脂肪球較牛乳為小，接近母乳。如果要用鮮羊奶喂養寶寶，必須進行與鮮牛奶相同的加工程序。

    另外，羊奶所含維生素B12比牛奶少，葉酸含量甚微，含鐵也少，所以，如果長期單純給寶寶喂羊奶而不注意補充相關微量元素，或是不按照添加泥糊狀食物，寶寶容易發生營養性巨幼紅細胞貧血。

    媽媽注意 如果羊奶濃度太高，沒有加水沖淡，寶寶容易消化不良，出現便秘；同時，高量蛋白質將會增加腎臟負擔。如羊奶濃度太低，則可能出現熱能及蛋白質供應不足，影響寶寶體格發育。

    奶制品

    全脂奶粉 由鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成，便于保存和攜帶。經過這樣加工的奶粉，蛋白質凝塊細小，柔軟，易于消化。配制時加水量按重量比為1：8，按容量比為1：4，即可還原為鮮奶。喂哺方法同鮮奶喂養。

    脫脂奶粉 系鮮奶經脫脂、濃縮，然后噴霧干燥制成。脂肪含量低，不宜喂養寶寶。

    甜煉乳、淡煉乳（又稱濃縮奶）、酸奶、酸奶飲料 都不適合喂養寶寶。