三、食療方法

    嬰兒腹瀉有傷食型、風寒型、濕熱型和脾虛型。只有區別不同癥狀，選擇食療，才能收到預期效果。

    傷食型腹瀉有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等癥狀，可采用以下食療：

    薺菜湯：取鮮薺菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。

    蘋果湯：取蘋果1只洗凈，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。適用于1歲以內的兒童，大于1歲者，可吃蘋果泥。

    風寒型腹瀉有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛，或伴有發熱、鼻塞流涕等癥狀，可采用以下食療：

    姜茶飲：取綠茶、干姜絲各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升沖泡，加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。

    糯米固腸湯：糯米30克(略炒)，山藥15克，共煮粥，熟后加胡椒末少許、白糖適量調服。

    濕熱型腹瀉有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液，小便黃少等癥狀，可采用以下食療：

    烏梅湯：烏梅10只，加水500毫升煎湯，酌加紅糖，以之代茶，每日服數次。

    橘棗茶：取紅棗10只，洗凈晾干，放在鐵鍋內炒焦，取潔凈橘皮10克，二味一起放入保溫杯內，用沸水浸泡10分鐘，飯后代茶飲，每日分2次服。

    脾虛型腹瀉有時瀉時止，或久瀉不愈、大便稀薄或帶有白色奶塊、食后便瀉、面色蒼白等癥狀，可采用以下食療：

    胡蘿卜湯：取鮮胡蘿卜250克洗凈，連皮切成塊狀，放人鍋內，加水適量煎爛，去渣取汁欽．每日分2~3次。

    栗子湯：取栗子3~5枚，去殼搗爛，加適量水煮成糊狀，再加白糖適量調味。

    四、秋季腹瀉

    秋季腹瀉主要是由輪狀病毒感染引起，主要在秋冬季高發，發病者多見于3歲以下尤其是1歲半以內的小兒。由于小兒胃腸功能較弱，胃液及消化液相對較少，胃腸道的抵抗力差，很容易感染此病毒，發病后癥狀又較重，所以稱為“小兒秋季腹瀉”。 小兒秋季腹瀉以全球性、季節性、流行性和自限性為特征。

    目前正是秋冬季小兒腹瀉發病的高峰期。小兒秋冬季腹瀉發病的高峰期是從每年的10月下旬到12月上旬，該病發病初期表現為流涕、咳嗽、發熱、咽部疼痛等感冒癥狀，大便每日數次，且伴有嘔吐、腹痛，容易被誤診為胃腸型感冒。本病具有明顯的季節性，起病急驟，體溫較高（一般為38—40℃），胃腸道癥狀較重，甚至每日大便次數達數十次，多為水樣或蛋花樣，較大幼兒大便呈噴射狀，無特殊腥味及粘液膿血。大便化驗正常或有少許的白血球。由于頻繁腹瀉與嘔吐，食欲又低下，患兒容易出現不同程度的脫水現象，嚴重者可出現電解質紊亂，更甚者還可合并腦炎、腸出血、腸套疊或心肌炎而危及生命。

    秋季腹瀉是一種自限性疾病，一般無特效藥治療，就是說，即使不治療，多數病孩在一周左右也會自然止瀉。問題在于當嚴重吐瀉時，若醫治護理不周，小兒出現脫水，其后果就比較嚴重。

    秋季腹瀉的治療一般有四個原則：

    在較少影響營養的情況下，給消化道以適當的休息；
    控制腸道內外感染；
    糾正水與電解質紊亂；
    良好的護理。
    秋季腹瀉食療方

    小麥粉250克，炒至焦黃，每次取2匙以沸水沖調，加少許白糖調味飲服。
    荔枝干（去核）、蓮肉各5－7枚，出藥15克，粳米30克，加水適量熬煮成粥，加白糖少許調味服食。
    烏梅10枚，水煎取汁，加粳米60克煮粥，熟后加冰糖少許調服，對小兒久瀉不止有良效。
    黨參10克，苓12克，生姜3片，加水煎取汁，入粳米30克煮粥服食，對小兒虛寒腹瀉有效。
    薏米仁、粳米各30克，加水適量煮粥，粥熟后加少許白糖調味，每日分2次服食。
    豬肚1具（切片），粳米30克，山藥15克，加水適量煮粥，粥熟后加少許食鹽調味服食。
栗子肉7－10枚搗爛，加水適量煮糊，調入白糖服食。
小兒秋季腹瀉是由病毒感染引起的疾病，一般使用抗生素無效，可口服下列藥物：

    （1）腸黏膜保護劑，如思密達肯特令，這類藥物既能保護腸道黏膜，又能固定病毒顆粒，抑制其復制和傳播。服用的方法是在兩餐間服用。

    （2）微生態制劑，常用的有整腸生、培菲康、麗珠腸樂等，可起到保護和維持腸道正常菌群的存在，恢復腸道功能的作用。注意此類藥物不能與抗生素、腸黏膜保護劑同服。

    （3）抗病毒藥物，常用利巴韋林a—干擾素、聚肌胞等，如果患兒伴有發熱，酌情給予退熱藥；合并細菌感染，可加服抗生素，但都需在醫生指導下用藥。

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