發(fā)燒是小兒很多疾病的癥狀。發(fā)燒時(shí)小兒新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水的消耗大大增加。而此時(shí)消化液分泌卻減少，消化力減弱，胃腸運(yùn)動(dòng)減慢。所以發(fā)燒小兒的飲食原則，第一是供給充足的水分，第二補(bǔ)充大量的無(wú)機(jī)鹽和維生素，第三供給適量的熱能和蛋白質(zhì)，而且要以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，少吃，多餐。

　　1.流質(zhì)飲食�

　　( l)牛奶。可供給孩子蛋白質(zhì)，如果加些米湯，還可以供給小兒一些碳水化合物。

　　(2)米湯。大米煮爛去渣，水分充足，便于小兒腸胃吸收。

　　(3)綠豆湯。綠豆性涼，有清熱解毒祛暑的作用。

　　(4)鮮果汁：①西瓜汁，夏季用。有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用。②鮮梨汁，秋冬用，有潤(rùn)肺、清心、止咳、祛痰等作用。③鮮桔汁，有祛濕、化痰、清肺、通絡(luò)作用。

　　(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等營(yíng)養(yǎng)米粉。

　　2.半流質(zhì)飲食

　　如稀飯、蛋、面片湯等。患病急性期多用流質(zhì)食物，恢復(fù)期或退燒期多用半流質(zhì)食物。發(fā)燒患兒食欲不好，不要勉強(qiáng)喂食，但要注意補(bǔ)充水分。患兒發(fā)燒期內(nèi)不要突然增加他過(guò)去沒(méi)有吃的食物，以免造成腹瀉。