人人都希望能擁有一個(gè)聰明漂亮、健康活潑的寶寶。因此，只要一發(fā)現(xiàn)懷孕，絕大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都會(huì)大補(bǔ)特補(bǔ)各種營(yíng)養(yǎng)品，唯恐虧待了肚子里的小寶寶。

　　對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，孕期的營(yíng)養(yǎng)最好從食物中攝取。

　　“自從發(fā)現(xiàn)懷孕后，我每天都吃很多東西，雞呀、 魚呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窩、蟲草等，這樣生出來(lái)的孩子應(yīng)該很健康吧?”

　　“為了胎兒，我專門去藥店買了很多鈣片、葉酸、維生素片，每天都吃，盡量給孩子多補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。”

　　但是記者在采訪中了解到，孕期到底應(yīng)該補(bǔ)什么、何時(shí)補(bǔ)、補(bǔ)多少，很多準(zhǔn)媽媽都蒙查查，以至于產(chǎn)婦過(guò)于肥胖而新生兒過(guò)于羸弱、胎兒太過(guò)巨大產(chǎn)婦分娩困難或者由于缺乏某種營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致新生兒先天畸形等現(xiàn)象在產(chǎn)科屢見(jiàn)不鮮。

　　廣東省婦幼保健院產(chǎn)科主任牛健民表示，孕期營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都不能保證胎兒健康生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致胎兒出生體重低，缺鐵會(huì)出現(xiàn)孕婦貧血，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形等先天缺陷等等。

　　但另一方面，孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩則導(dǎo)致胎兒發(fā)育過(guò)大，不僅順利分娩有困難，孕婦若攝取過(guò)多的維生素A、D還可造成胎兒出生缺陷等。“孕婦必須要有合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀，應(yīng)盡量從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)，至于營(yíng)養(yǎng)劑補(bǔ)充則要因人而異，最好在產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。”牛健民表示。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最好來(lái)自食物

　　隨著優(yōu)生優(yōu)育的普及，很多準(zhǔn)父母都知道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要性。牛健民介紹，影響優(yōu)生的因素有很多，如遺傳、環(huán)境等，但是營(yíng)養(yǎng)因素是我們最容易控制的因素。孕婦在妊娠期間，必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，以滿足自身和胎兒的需要。牛健民表示，孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好從食物中獲取，需要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑的要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　一、蛋白質(zhì)

　　是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)。一般，孕婦每天的蛋白質(zhì)需求量在60克左右。孕早期胎兒尚小，母體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求不會(huì)明顯增加，因此不需要特別補(bǔ)充。從孕中期開(kāi)始，孕婦每天對(duì)蛋白質(zhì)的需要量會(huì)從60克增加到80-90克(一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相當(dāng)于10克蛋白質(zhì))。

　　來(lái)源：

　　動(dòng)物類：肉類、魚類、蛋類、奶類;植物類：豆類和谷類食品。

　　溫馨提示：

　　如果孕婦身體健康、營(yíng)養(yǎng)良好的話，不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。除非經(jīng)檢查患有低蛋白血癥。另外，孕婦食用過(guò)量蛋白質(zhì)粉，可能會(huì)導(dǎo)致體重超重，而這些都不利于孕婦的自然分娩，產(chǎn)后體形恢復(fù)也比較慢。

　　二、維生素

　　女性在懷孕后，對(duì)維生素的需要量相應(yīng)增加，需通過(guò)食物或復(fù)合維生素制劑來(lái)補(bǔ)充。B族維生素對(duì)孕婦的影響最大。在孕早期，B族維生素不僅可以起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用，還能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、抑制惡心和嘔吐反應(yīng)。妊娠早期，孕吐嚴(yán)重到不能進(jìn)食的孕婦尤其應(yīng)該注意補(bǔ)充。有些B族維生素(如維生素B12)只存在于動(dòng)物性食品中，所以如果你是連蛋、奶都不吃的素食者，就必須服用營(yíng)養(yǎng)片劑了。需要注意的是，有些脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K等)吸收后可在體內(nèi)貯存，所以不宜過(guò)量補(bǔ)充，否則易導(dǎo)致蓄積中毒。

　　來(lái)源：

　　牛乳、雞蛋、魚類、動(dòng)物的肝臟等以及水果、蔬菜類食物。

　　溫馨提示：

　　一般醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕婦個(gè)人實(shí)際情況給出合理的指導(dǎo)，比如平常飲食不全面、偏食的孕期女性還是建議合理補(bǔ)充一些。但是維生素和其他微量元素不是越多越好，要根據(jù)人體每天對(duì)于這種物質(zhì)的需要量適量補(bǔ)充，如果補(bǔ)充過(guò)量，可能會(huì)影響到孕婦以及胎兒的健康。

　　三、葉酸

　　孕婦于孕前3個(gè)月至孕早期3個(gè)月內(nèi)須每日補(bǔ)充葉酸0.4毫克，可有效降低神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生率，降低效果達(dá)到85%。

　　來(lái)源：

　　綠葉蔬菜、水果、肝臟和蛋黃等或是服用葉酸強(qiáng)化食品如添加葉酸的谷類、奶粉等。

　　溫馨提示：

　　懷孕后，因怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，許多孕婦服用維生素丸。實(shí)驗(yàn)表明，葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞，在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6丸要在酸性環(huán)境中其中所含的維生素才能比較穩(wěn)定，如果在吃含葉酸的食物或葉酸補(bǔ)充劑時(shí)，同時(shí)服用維生素C及維生素B2、B6丸，由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸，因此吸收率都會(huì)受影響。鑒于此，二者服用時(shí)間最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。

　　此外還要注意，在烹飪富含葉酸的蔬菜時(shí)，不要放醋，以免破壞葉酸。

　　根據(jù)美國(guó)FDA的標(biāo)準(zhǔn)，孕婦每日需補(bǔ)充葉酸800微克(0.8毫克)。臨床實(shí)驗(yàn)也表明，如果在懷孕前一個(gè)月到懷孕后叁個(gè)月內(nèi)，白天服用0.4毫克的葉酸增補(bǔ)劑就可預(yù)防神經(jīng)管畸形。但是服用葉酸一定要在醫(yī)生或保健人員的指導(dǎo)下，切忌濫用，尤其不能用普通的葉酸片代替葉酸增補(bǔ)劑。“葉酸片”并不是預(yù)防胎兒畸形的藥物，而是用于治療貧血的藥物，如果孕婦長(zhǎng)期服用高濃度的葉酸，不但起不到預(yù)防胎兒畸形的作用，反而會(huì)對(duì)孕婦和胎兒造成嚴(yán)重不良后果。

　　四、脂肪

　　懷孕期間，胎兒各組織器官的形成離不開(kāi)脂肪，所以，孕婦每天應(yīng)在膳食中間，補(bǔ)充20-30克脂肪類物質(zhì)，蛋最好不要超過(guò)50克，以免脂肪攝入過(guò)多，增加肝臟的負(fù)擔(dān)造成肥胖。

　　來(lái)源：

　　肥肉、乳制品、堅(jiān)果類和食用油等。

　　溫馨提示：

　　妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為妊娠晚期、分娩以及產(chǎn)褥期作必要的能量?jī)?chǔ)備。雖說(shuō)身體內(nèi)的蛋白質(zhì)和碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為脂肪，但是，仍有一部分脂肪體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。亞麻油、花生油、動(dòng)物油脂是供給脂肪的最好來(lái)源，攝入脂肪時(shí)最好是動(dòng)、植物油搭配。

　　脂肪是早期妊娠婦女體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它促進(jìn)脂溶性維生素E的吸收，起著安胎的作用。脂肪可以幫助固定內(nèi)臟器官的位置，使子宮衡定在盆腔中央，給胚胎發(fā)育提供一個(gè)安寧的環(huán)境。此外，脂肪還有保護(hù)皮膚、神經(jīng)末梢、血管及臟器的作用。

　　五、糖類物質(zhì)

　　糖類即碳水化合物，糖類是人體能量的主要來(lái)源，對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育非常重要。

　　來(lái)源：

　　面粉、大米、馬鈴薯、豆類、根莖類蔬菜、水果和食用糖類。

　　溫馨提示：

　　腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的消耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦活動(dòng)能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5一羥色胺的產(chǎn)生而增強(qiáng)了大腦神經(jīng)源的活動(dòng)，提高智力。有人稱糖為“慢性糖”，是因?yàn)樗�能將能量�?xì)水長(zhǎng)流地提供給大腦，是大腦供能的最佳源泉，但是如果攝人過(guò)多又會(huì)損害腦的功能，容易造成神經(jīng)敏感和神經(jīng)衰弱等各種大腦障礙，孩子出生后易哭鬧，吃奶差等。所以婦女在妊娠期間攝入糖量要適度。糖的正常攝入要根據(jù)體力勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)定。

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