冬季是呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)的季節(jié)，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師倪偉指出，預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病的關(guān)鍵是增強(qiáng)肺功能，提高自身綜合免疫能力。

　　免疫力是人體本身對(duì)抗外來(lái)微生物入侵的能力，一個(gè)人患病與不患病、健康與長(zhǎng)壽的關(guān)鍵在于自身免疫力是否強(qiáng)健，惟有強(qiáng)化自身免疫力，才能將健康掌握在自己的手中。充足的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升，提高人體的免疫力;堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，免疫細(xì)胞的數(shù)目也會(huì)增加，也可以提高人體對(duì)疾病的抵抗能力;此外，科學(xué)飲食也是改善免疫力的重要環(huán)節(jié)。

　　蔬果和動(dòng)物蛋白可增強(qiáng)抵抗力

　　倪主任表示，容易消化吸收的動(dòng)物蛋白對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力有一定的好處，如蛋、魚(yú)、蝦、瘦肉等，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，也可適量食用，但對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏者需禁忌。

　　可以多吃新鮮的蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，因?yàn)樯眢w抵抗外來(lái)侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細(xì)胞的數(shù)量與活力都和維生素與礦物質(zhì)有關(guān)。

　　食物和食療方可提高免疫力

　　大蒜：能激發(fā)人體巨噬細(xì)胞的吞噬作用。巨噬細(xì)胞能消滅侵入機(jī)體的細(xì)菌、吞噬異物顆粒、消除體內(nèi)衰老、損傷的細(xì)胞和變性的細(xì)胞間質(zhì)、殺傷腫瘤細(xì)胞，并參與免疫反應(yīng)。具有抗感染、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等重要作用。

　　蘿卜：含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫力。

　　韭菜：獨(dú)特的辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

　　茄子：含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，能提高人體對(duì)各種疾病的免疫力和抗衰老功能。

　　蘑菇、香菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合等，都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用。食療菜式如--

　　銀耳冰糖粥：具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)血強(qiáng)身的功效，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

　　炒雙菇(香菇、蘑菇)：滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣滋陰、嫩膚抗衰，可增強(qiáng)免疫力。日常佐餐食用，可補(bǔ)虛強(qiáng)身，能延年益壽。

　　中藥和藥膳可防病

　　對(duì)于平素體質(zhì)就比較虛弱，經(jīng)常容易感染的人群，如老人、小孩以及慢性支氣管炎、哮喘等慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者，可根據(jù)自己的體質(zhì)選擇膏方或湯藥進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，研究證明，服用膏方確實(shí)可以減少呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)作。

　　此外，一些免疫抑制劑也有利于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，預(yù)防發(fā)病。

　　平時(shí)還可以制作一些藥膳來(lái)改善體質(zhì)。

　　蟲(chóng)草老鴨湯：具有滋陰潤(rùn)肺、除燥止咳的功效，可起到輔助正氣、增加人體抵抗力的作用。

　　黨參黃芪燉雞：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。