隨著生活水平的提高，患高血脂癥的病人越來越多，除了藥物治療外，可用下面食物輔助降低血脂。

    大豆：含人體必需的八種氨基酸、多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇。

    花主：花生油有助于分解肝內(nèi)膽固醇，降低血中膽固醇。

    蘑菇：含有一種嘌呤衍生物，有明顯降血脂作用。

    大蒜：含有揮發(fā)性辣昧素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

    洋蔥：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

    生姜：含有油樹脂。可抑制人體對膽固醇的吸收。

    茶葉：降低膽固醇的效果明顯。

    蜜桔：加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低膽固醇和血脂含量。

    酸奶：降低膽固醇的效果明顯。

    此外，甲魚、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低膽固醇作用。