在天氣高溫?fù)]汗如雨的時節(jié)，喝上一杯清涼可口的飲料，會讓人十分舒坦。那么，作為肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應(yīng)注意什么問題，也是有些講究的。南京市第二醫(yī)院肝病專家方之勛教授特為此作以下解答：

    方之勛教授首先介紹，總的來說，飲料是一種以補充人體水分為主要目的的液體食品。按其成分大體可分為幾類：

    1、解渴型飲料這類飲料主要是補充水分，達到解渴目的。它們大都以糖、香精、色素等加水制成，或添加濃度在2.5%以下的天然果味（屬果味飲料）。有的充入二氧化碳制成汽水，如檸檬汽水、可樂汽水。

    2、營養(yǎng)型飲料這類飲料中添加了一定量的蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)素，其主要有以下三種：①添加濃度在2.5%以上的天然果汁，如椰子汁、粒粒橙、橘子水等。②以牛乳或豆乳為原料，如草莓牛奶、可可牛奶等。③在經(jīng)乳酸菌發(fā)酵的酸乳中添加一定量的香精和色素配制而成的乳酸奶飲料。

    3、具有特殊作用的飲料這類飲料中添加了一定量的特殊成分，如微量元素或中草藥等。

    4、其他如礦泉水、自制的橘子汁、番茄汁、山楂汁、草莓汁、酸梅湯等。還有咖啡、低度酒（啤酒、香檳、汽酒等）。

    方之勛教授認(rèn)為，肝炎肝硬化病人可根據(jù)需要適量喝點飲料。肝炎肝硬化病人宜選用乳酸奶飲料、果汁、蔬菜汁（如番茄汁等）和礦泉水。這類飲料不含或基本不含人工添加劑（包括防腐劑），不含鋁等。另外還要注意以下幾個問題：

    1、不宜飲用過多，有的飲料中含有可可堿和咖啡因，有的還含有中藥，過多飲用顯然不利。多喝飲料會影響食欲，這是因為飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，飲用后不能使人產(chǎn)生饑餓感，多喝飲料還會影響食物的消化和吸收。

    2、肝炎急性期或慢性肝炎活動期，或活動性肝硬化病人伴胃、十二指腸黏膜損傷者，不宜飲用低度酒飲料和含咖啡、可可堿的飲料及酸梅湯等，因為咖啡因、酒等可促胃酸分泌，破化胃黏膜屏障，影響炎癥或潰瘍的修復(fù)愈合。肝硬化伴腹水者還不宜喝汽水及可產(chǎn)生氣體的飲料，以免加重腹脹。伴脾胃虛弱者不宜喝冰鎮(zhèn)飲料，因為胃內(nèi)溫度近50℃，吃冰鎮(zhèn)飲料入胃可使胃血管收縮，減少消化液分泌。

    3、不喝低劣飲料，包括“三精水”、“橘子水”，因為皆由色素、香精和糖精混合而成；不喝不合格的河水、井水制成的橘子水；不喝用舊瓶、舊罐灌入自制的低劣飲料等。這些飲料飲用后會對病人的健康不利，甚至還可加重病情，所以選購飲料時要“五看”：即看標(biāo)簽、看色澤、看有無雜質(zhì)、看是否混濁、看出廠日期和廠址。“一聞”：開瓶后有無異味等。