飲食療法：限制動物脂肪的攝入，限制糖的攝入。

    低脂食物主要有下列數種：

    1、豆類包括大豆（黃豆、黑豆、紅豆、青豆等）、蠶豆、豌豆、綠豆等。富含蛋白質、不飽和脂肪酸等。

    2、洋蔥、大蒜。具有降脂和抗凝血作用。

    3、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低膽固醇和抑制動脈粥樣硬化的作用。

    4、茶葉。茶葉含茶堿、鞣質、茶色素、兒茶酸、維生素C、維生素P等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促進纖溶、減少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。

    5、燕麥粉或片。燕麥中的可溶性纖維，配合低飽和脂肪與低膽固醇的營養均衡膳食，可降低患心臟病的機率。

    6、海生物。海魚它的蛋白質組成容易為人體消化，含有降低血脂的多不飽和脂肪酸。

    7、植物油。含不飽和脂肪酸80%。

    8、米糠。米糠越來越成為一種有益的天然食品，它包含了整個稻米半數以上營養素及主要精華。它含有大量的不飽和脂肪酸、多種抗氧化劑和豐富的食物纖維（含205-25%）

    9、其他：如黃瓜、菠菜、冬瓜、胡蘿卜、茄子、蘋果、葡萄、山楂等具有一定得降脂作用。