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主食就是一種消化藥


www.sipix.com.cn  2009-10-13 11:07:17  中華康網

  每到過節,大家都少不了多吃魚肉,經常有人問吃什么能助消化?其實,即使有助消化的藥物或者食物,也是在輕微腹脹時幫助緩解一下,要想吃得健康,關鍵還是控制好食物的量,我在吃大餐的時候有個小竅門可以幫助消化,就是先吃主食。

  

  很多人吃大餐都是先吃菜,到最后基本不吃主食,我建議點菜時可以多點些帶主食的,有不少菜會配一些玉米小餅、小饅頭、土豆等,或者有一些粗糧如南瓜、紅薯、山藥等,我會盡量優先吃這些主食類的。主食上來以后,我也會趕緊盛上一碗吃下。因為這些主食類的食物很撐肚子,容易讓人有飽腹感,所以吃下以后就不餓了,自然而然能少吃些魚肉等葷菜了,這樣也就可以避免吃得太油膩或不消化。

  同時,米飯、面條等主食屬于碳水化合物,很容易被人體消化吸收,不會給腸胃增加負擔,同時碳水化合物在人體的代謝過程中,也幾乎不會產生毒素。相比而言,魚肉等高蛋白或高脂肪類的食物,在人體代謝中會產生許多對人體有害的物質。

  而在主食里,粗糧又是首選的,因為相比較精糧而言,粗糧富含纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助消化,還能讓多余脂肪排出體外。如果實在是不小心多吃了魚肉,肚子里感覺不消化,我會建議吃幾顆山楂,現在新鮮的山楂也已經上市,大家可以在家備上一些。

  另外,適當多吃木耳、洋蔥等蔬菜,也可以幫助體內排出多余的脂肪、幫助消化。

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