天氣悶熱，吃什么都覺得膩。省級名中醫、省中醫院中內科主任陳意說夏季喝荷葉粥，不但可以清熱解暑，化濕，還適用于夏季不思飲食者及高血壓、高血脂等病癥。

    做法很簡單。取鮮荷葉1張，大米150克，食鹽適量。將荷葉洗凈，切碎，與大米同煮，至粥熟，調入少量食鹽即可。每天可食兩次，溫熱食。