據(jù)《飲膳正要》一書(shū)記載：延佑年間，元仁宗在新疆打敗沙皇的侵略軍隊(duì)，班師回到了大都。因幾年的軍營(yíng)生活，勞累過(guò)度，患了陽(yáng)痿癥，不能與王妃團(tuán)聚，十分痛苦。太醫(yī)忽恩慧知道后，就用羊腎1只，羊肉2兩，枸杞子250克，蔥白2根，粳米150克煮成稀粥，每日讓元仁宗食用。誰(shuí)知，不到3個(gè)月，元仁宗陽(yáng)痿痊愈，王妃還懷了孕，他非常高興，命忽思慧將此粥列為宮廷食膳效方，經(jīng)常食用。

    中醫(yī)認(rèn)為，羊腎能補(bǔ)腎氣益精髓；羊肉益氣血、溫脾胃；枸杞子、蔥白也為補(bǔ)腎之品，再加粳米同煮為粥，容易吸收，故對(duì)腎虛引起的陽(yáng)痿癥，有良好療效。

    明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍，也在《本草綱目》中收集了大量藥粥，如《韭菜粥》：以新鮮韭菜60克，粳米100克做成。此粥有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精止遺的作用，對(duì)男子陽(yáng)瘺、早泄、遺精、滑精；婦女白帶過(guò)多、陰冷、腰膝酸痛等都有良好功效。韭菜，民間又叫壯陽(yáng)草、起陽(yáng)草，顧名思義，是一味補(bǔ)腎之良藥。

    《本草綱目》里的蓯蓉羊肉粥，也是增強(qiáng)性功能的食療方。它以肉蓯蓉15克，羊肉100克，大米150克，蔥白2根，生姜3片，細(xì)鹽少許組成。。制作方法：先將蓯蓉、羊肉洗凈后切細(xì)，再用砂鍋煎蓯蓉取汁、去渣、放入羊肉和適量水，與大米同煮，待煮沸后，再加細(xì)鹽、生姜蔥白即為稀粥。蓯蓉是中醫(yī)最常用的壯腎的藥物。

    鹿角膠粥也是《本草綱目》中記載的藥粥。它由鹿角膠20克，粳米100克，生姜3片組成。操作方法：先煮粳米作粥，待沸后，加入鹿角膠、生姜同煮為稀飯服食。鹿角膠是鹿的頭角煎熬成的膠塊，有補(bǔ)血益精的功能。正如《本草匯言》中所說(shuō)：“鹿角膠，壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，生精髓。”

    以上所說(shuō)粥方均為補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食療佳方，適用于冬、春、秋三季服食，以5~7天為一療程。陽(yáng)虛火旺、口舌干燥、尿黃便秘或感冒發(fā)熱者忌服。