專家建議，旅游中一定要多吃水果，在外旅行時蔬菜較難保證，但買水果的機會很多。雖然水果的營養價值不及蔬菜，可是對補充維生素和礦物質卻有一定幫助。營養價值較高的水果如蘋果、香蕉、西紅柿、獼猴桃、柑橘、西瓜、梨等，每日食用，有助于促進食欲、恢復體力。

　　在旅途中吃蘋果最有益處，除了能補充必要的營養物質外，還可以調節血糖濃度，使血糖緩慢升高，而且從營養學角度講，吃蘋果比吃其他零食好得多。

　　香蕉甘涼香甜，既能充饑又能解渴，而且能補充人體所需要的能量，和其他水果一樣，含有極易被人體吸收的碳水化合物，故被稱為“高能量的快餐”。西紅柿既可當蔬菜，又可作水果，營養價值極高，除大量水分外，并含有豐富的維生素、糖和人體必須的微量元素，又以維生素C含量為最高，乃休閑旅游必備的佳品。