事件:一家人圍坐在餐桌旁享受美味時，突然有人說不出話，指著自己的咽喉，表情十分痛苦―――食管被食物堵住了，發生了噎食，該怎么辦？   

　　石家莊市第一醫院消化內科韓占波：人們在吃雞塊、瘦肉塊等不易嚼啐的食物，以及元宵等黏性食物時，如果說話、大笑、吃得太快或生氣就容易引起食道痙攣，從而導致噎食；食管因炎癥或腫瘤而變得狹窄也容易導致噎食。如果噎食完全堵塞聲門和氣管，短時間內就可導致窒息死亡，是非常危險的。噎食的急救需爭分奪秒，同時要及時呼叫急救中心。如果噎食情況不太嚴重，可以給發生噎食的人喝幾口水，疏導一下食道；也可以給他喝點香油或甘油，這樣可以潤滑食管，幫助食物向下滑落；還可以用手指刺激咽喉部位，引起惡心，將食物嘔吐出來。以上只是一些應急的措施，遇到噎食情況發生，最好盡快到附近的醫院就診，在醫生的幫助下將食物取出。