河豚魚又稱連巴魚、氣泡魚、吹肚魚等。河豚魚的種類很多，主要產于沿海江河口，是一種味道鮮美但含有劇毒的魚類。河豚魚的外形特征是：身體渾圓，頭胸部大，腹尾部小，背上有鮮艷的斑紋或色彩，體表無鱗，口腔內有明顯的兩對門牙。

　　河豚魚含毒的情況比較復雜，主要含河豚毒素，這是一種神經毒素，進入人體中主要作用于周圍神經及腦干中樞致神經呈麻痹狀態。河豚魚的毒力強弱隨魚體部位、品種、季節、性別等因素而異。概括地說，在魚體部位中，以卵、卵巢、皮、肝和血液的毒力最強，腎、腸、眼、腮、腦髓等次之。肌肉無毒，但死后可被內臟毒素侵入而帶毒。

　　常有人因不會識別河豚魚而誤食；還有人貪圖河豚魚肉鮮美，便冒險而食。

　　河豚魚的毒為鈍毒，毒性穩定，加熱、日曬、鹽漬均不能破壞。鈍毒主要作用于中樞神經和神經末梢，尤其是呼吸肌和呼吸中樞，可造成呼吸麻痹而致死。

　　河豚魚中毒時，潛伏期短，為10分鐘至3小時，早期癥狀是口唇、舌、指尖發麻，眼瞼下垂，不久即可出現消化道癥狀，主要有胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血，進而出現口唇、舌尖及肢端麻木、四肢無力或肌肉麻痹、共濟失調等神經系統癥狀。重癥者出現癱瘓、言語不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克，最后因呼吸、循環衰竭而死亡。

　　急救處理

　　發現有人誤食河豚魚后，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁誘導催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反復洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉，以此促進毒素的排泄，減少人體對毒素的吸收。

　　服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服，可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排泄。

　　對癥處理。讓休克患者平臥，頭稍低，注意保暖。對昏迷、呼吸困難者應及時消除口腔異物，保持呼吸道暢通，并立即送往醫院救治。