減肥鍛煉要掌握科學的方法和合理的運動量。因為脂肪的燃燒離不開氧的供給(它是在有氧代謝下進行分解的)，而運動量大小屬于不需要氧的代謝，僅僅動用了在細胞線粒體內儲存的高能化合物三磷酸腺苷，并沒有使糖和脂肪分解，所以不能使人減肥。由于輕度運動，使胃腸蠕動增強，更有利于營養的吸收，所以有人可能變得更胖。
　　
　　因此要想減肥，必須從事長時間(一般每次不少于40分鐘)的有氧運動，才能取得效果。而且，時間越長(1-2小時)，脂肪氧化供能的比例越大，減肥效果越好。
　　
　　關于減肥的運動強度問題，有學者曾讓受試者作各種不同強度的運動實驗，結果表明：以最大吸氧量的60％的強度運動時，血脂減少最顯著。最大吸氧量與最高心率是相關的。
　　
　　因此，常把最高心率的60％作為減肥的最佳運動強度(一般青年人的最高心率標準是200次／分；健康的中老年人為180次／分；有慢性病者及年老體弱者為170次／分)。