首先我們要知道，饑餓與食欲完全是兩回事，餓是一種生理需要，而食欲卻可因為種種外來的刺激而產生，不一定非等到饑餓時才會有胃口。譬如在一個宴會中，明明剛吃飽，可是看到主人送來的美味點心，忍不住就又吃起來。有些人更會在感到壓力時不斷地吃東西。

　　普通人每天需要2000卡的熱量，如果減到1500卡～1600卡熱量，身上的贅肉就會減少。也就是說，我們每天可以把1500卡熱量吃下去，而不必餓著受罪。再有，進食的時間相隔太長，人體會把熱量化成脂肪而貯存起來，因此同樣份量的熱量，吃的次數越少，越容易發胖，完全放做一頓來吃，那更不可收拾。

　　錯誤觀點——少吃一頓

　　正確做法——少食多餐

　　有些人以為蔬菜水果沒有熱量，就可以大吃特吃，事實上許多植物中同樣含有大量的碳水化合物。水果中的熱量和糖份也相當高，故不可以無限制的多吃，否則仍不能達到減肥的效果。

　　科學依據：許多人都知道，身體長肌肉要靠蛋白質，蛋白質還是運動的主要燃料來源，但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和雞胸脯就能形成的。發展肌肉組織是一個完整的過程，它包括無數的步驟和上百次不同的化學反應，如果這些步驟中的某一個環節脫了軌，肌肉的生長進程就會受阻。而在這個過程中維生素起著重要的作用。

　　錯誤觀點——只吃水果蔬菜

　　正確做法——均衡營養減肥

　　很多人知道啤酒含熱量很高，卻以為威士忌不會發胖。其實，不管哪一種酒，都含有豐富的熱量，一瓶啤酒與3小杯威士忌，同樣都含有相當于1碗飯的熱量，喝酒是減肥的絆腳石，真是一點不假。再說喝酒時還會吃點下酒的食物，更加變本加厲。

　　推薦減肥雞尾酒——顏色艷麗，造型可愛，喝起來酸酸甜甜，仿若果汁飲料的雞尾酒，在各大party上風頭日盛。可是，看看下面的卡路里數，也許你會像我一樣，為保住多日瘦身的成果而改喝低卡雞尾酒。

　　錯誤觀點——喝酒不會增肥

　　正確做法——不要喝酒

　　當我們吃蛋時最好煮熟了再吃，因為1個煮熟的蛋含80卡熱量，而我們消化吸收時，腸胃卻要費去92卡熱量熱能，因此吃1個熟蛋，使肚子感覺較飽，實際上卻替我們減去了12卡熱量，多吃熟蛋對減肥是有益的。

　　明星支招：雞蛋的營養也很高，它足足可以提供在減肥中一天的營養了，而且它還具有美容的功效哦！據說，這種吃法還是香港著名影星張曼玉的養顏法寶哦！張曼玉曾透露，她每天堅持用這樣的方法吃兩個雞蛋，不久后邊發現自己的皮膚變得又白又嫩。

　　錯誤觀點——煮熟的蛋熱量大

　　正確做法——多吃熟蛋

　　鳳梨含的熱量很少，100克的鮮鳳梨，只有47卡熱量，但專吃鳳梨會使皮膚粗糙，甚至還會影響生命，故不宜專吃和多吃。

　　錯誤觀點——專吃鳳梨

　　正確做法——選擇減肥蔬果