人們往往認(rèn)為全脂奶對健康不利，但一項(xiàng)新研究表明，隨著時(shí)間的推移，長期飲用全脂奶的成人其體重增加的更少。
 
　　瑞典的研究人員發(fā)現(xiàn)，在1．9萬名中年婦女中，與不經(jīng)常飲用全脂奶的婦女相比，那些每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女在接下來的9年后其體重增加的較少。
 
　　這一新發(fā)現(xiàn)刊登在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上，但目前尚不能解釋清楚為何全脂奶比低脂奶更能控制體重。
 
　　瑪格黛娜•羅瑟爾博士是瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡研究所的一位研究人員，也是該研究報(bào)告的首席作者，據(jù)她介紹，奶制品攝入和體重增加之間的聯(lián)系，未必完全反映奶制品的直接作用。羅瑟爾說，喜歡飲用全脂奶的女性可能有其他一些習(xí)慣，幫助控制體重的增加。也有可能是體重上升促使女性更傾向于選擇飲用低脂奶。
 
　　這些發(fā)現(xiàn)是從一項(xiàng)對19352名年齡在40到55歲的婦女所作的調(diào)查得來的，調(diào)查內(nèi)容包括她們在研究開始時(shí)和9年后的飲食、體重和其他健康因素。