近日，一系列跆拳道的重要賽事在我國舉行，其中在北京開賽的中國國際跆拳道公開賽更是吸引了奧運冠軍級別的高水平運動員參加。諸多賽事的舉行也彰顯了我國跆拳道運動的普及，這一運動已成為青少年健身人群，特別是白領人士最為熱衷的運動項目。

　　跆拳道是一項對抗性很強的運動，對于跆拳道運動員來說，科學訓練是核心，合理的營養(yǎng)是保障。合理的營養(yǎng)補充應該包括兩方面的內(nèi)容，一是合理的膳食攝入，它是運動員 
疲勞恢復的重要基礎；二是運動營養(yǎng)食品的補充，如蛋白粉、維生素制劑等，不但能夠促進運動后的恢復，而且能保證提高運動員各方面素質(zhì)所必需的營養(yǎng)素。

　　合理的膳食攝入主要是保證每天攝入一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，少吃油性太重的食物，多吃蔬菜、水果及豆、奶制品，這樣能帶來與能量代謝相關的多種維生素及豐富的礦物質(zhì)，保證機體的需要。

　　另外，就是結(jié)合日常訓練，科學地使用運動營養(yǎng)品。

　　青少年運動員處于生長發(fā)育期，身體對營養(yǎng)素的需求較大，但往往攝入跟不上消耗，發(fā)生運動性貧血。從營養(yǎng)品選擇上，長白景仙靈、比特鐵等運動營養(yǎng)食品可以防止運動性貧血的發(fā)生。跆拳道運動中，耐力是重要的因素。為了提供跆拳道運動需要的能量，需要增加肌肉中糖的儲備量，肌肉的糖儲量越高，糖的有氧供能能力就越強。在膳食補充方面，主食是首要的選擇，米、面等食物里含有豐富的糖，所以運動員平時要注意增加主食的攝入，同時在運動前或運動后及時補充健身飲等運動飲料來增加肌肉的糖儲備。

　　跆拳道要求在短時間內(nèi)完成爆發(fā)性肌肉用力，對肌肉力量要求很高，力量是速度的基礎，因此增加肌肉力量是練好跆拳道的關鍵。在練習過程中，人們常常會遇到需要增加肌肉力量和肌肉爆發(fā)力的問題。有的愛好者光在訓練上下了很多功夫，但還是覺得肌肉增加得不夠快、不夠多，而且經(jīng)常出現(xiàn)肌肉增加到一定程度就很難再增長，爆發(fā)力也上不去。因此如果能在訓練的同時進行相應的營養(yǎng)品補充，便可以讓訓練效果更加明顯，做到事半功倍。相關的營養(yǎng)食品如優(yōu)質(zhì)的增肌原料——純?nèi)榍宓鞍�、增加肌肉力量的運動營養(yǎng)食品——肌酸，都是提高跆拳道水平的有效營養(yǎng)補充食品。