- 問
- 食用油起泡的原因是什么？
- 2015-03-27 08:07 瀏覽9721次
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病情描述：
因為很少會在家里面親自做飯吃，由于工作原因通常都是吃一些快餐之類的。可是昨天我在家里做飯，在鍋里倒油準備炒菜的時候油就開始起泡了。食用油起泡的原因是什么？
- 相關問題
- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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由于長時間不去食用這些食用油，長時間靜置，就很有可能食用油中混入一些水分。當在炒菜或者炸制食品的時候就會出現起泡的現象。也有可能是食用油的品質不好，商家在其中添加的一些物質成分經過長時間放置后變質造成的起泡。油與水的密度是不同的，如果說在倒入食用油時鍋內還有沒有擦干凈的水分，而油在水上。水先沸騰就造成的起泡的現象。所以呢，在用油炒菜前一定要注意有沒有水，以免造成意外燙傷。
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