這個冬季，除了是心腦血管疾病的高發期外，金融危機也使得很多都市人承受極大的壓力。據英國媒體報道，一項針對1萬多名英國公務員做出的研究表明，由工作壓力引發的生理變化遠比以前想象的要嚴重。報告詳細闡述了工作壓力可以增加人們患上心臟病的風險。

　　心臟的重要性是不言而喻的，而心臟的亞健康狀態卻常常容易被人們所忽視。工作壓力引發的不健康生活方式和飲食習慣，常常會引起心臟的損耗，長此以往，心臟隱疾也就不知不覺地潛伏在人們的身體中。

　　美國食品與藥物管理局認為，每日吸取3克由燕麥片提供的水溶性纖維，配合低脂低膽固醇飲食，可以降低膽固醇，從而起到降低心臟疾病的預防作用。美國著名谷物學家羅伯特更強調：“與其他谷物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質，它對提高人類健康水平有著一定的價值”。

　　根據美國心臟協會專家研究得出，天然燕麥中所富含的亞油酸和B族維生素，對動脈硬化的粥樣斑塊形成有一定的預防作用，防范心臟病變。此外，還含有大量的水溶性纖維素，可以降血液中的膽固醇含量，并且能起到降低血壓的作用。這也是世界心臟日如此青睞并指定桂格為中國地區唯一合作伙伴的原因。

　　健康餐單

　　如果你覺得燕麥和燕麥的做法是單一無趣的，下面提供燕麥秘籍給熱愛美食的你進行參考。

　　燕麥蔬菜煎魚塊：

　　1.洋蔥、甜椒、胡蘿卜分別切粒，灼熟，瀝干水份備用。

　　2.鯪魚肉加入少許鹽、糖、胡椒粉調味，拌入蛋白、粟粉，打至起膠

　　3.加入一半桂格快熟燕麥片和蔬菜粒，拌勻。

　　4.鯪魚膠搓成餅狀，沾上桂格快熟燕麥片。

　　5.平底鍋燒熱植物油，將魚塊煎至兩面金黃即成。

　　鮮茄蘑菇燕麥湯：

　　1.放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片呈軟身。

　　2.加入桂格即食燕麥片、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。

　　3.待材料滾起后，轉慢火煮5分鐘。

　　4.倒入低脂奶或純味豆漿即成，加少許鹽及胡椒粉調味煮至微滾即可。

　　專家建議

　　冬季是心腦血管事件的高發期，中老人保養經——

　　安全過冬謹記5個單詞

　　進入冬季，廣東省中醫院副院長、心內科教授鄒旭表示，冬季氣溫多變，是心腦血管疾病的高發期。記者近日從廣東省中醫院了解到，最近幾周，因心腦血管疾病突發送醫急救的病人劇增。據鄒旭介紹，冬季是中老年患者的“多事之秋”，是心腦血管疾病的高發期。冬季氣溫降低，身體受冷空氣刺激，易發生血管收縮及痙攣。特別是對于高危的中老年人，一旦發生動脈粥樣硬化斑塊破裂，血栓形成，會使動脈管腔發生狹窄甚至閉塞，導致出現心絞痛、心肌梗死、腦卒中，直接威脅到生命。

　　那么，對于有高血壓、糖尿病、高脂血癥等心腦血管疾病高危因素的中老年朋友如何安全過冬呢?鄒旭表示謹記ABCDE這5個英文單詞。

　　1.A指Aspirin，即堅持服用阿司匹林。在心血管事件鏈中，阻止血小板凝集，防止血栓形成是預防急性心腦血管事件的關鍵。據了解，阿司匹林是目前唯一有明確證據的可用于動脈粥樣硬化性疾病一級預防和二級預防的抗血小板用藥。專家建議，阿司匹林作為預防作用藥，每天服用的劑量為75~150毫克之間。如拜阿司匹靈一片是100毫克。

　　2.B指Blood pressure，就是控制血壓，降壓達標。所有高血壓患者都應該至少將血壓水平降至140/90mmHg以下。

　　3.C指Cholesterol，就是控制膽固醇水平。

　　4.D指Diabetes，就是積極控制糖尿病。據統計，初診為糖尿病的患者中，約1/3存在高血壓，2/3存在高血脂，而超過70%的糖尿病患者最終死于心腦血管疾病。積極的控制高血糖可降低心血管病的風險，糖化血紅蛋白每降低1%，心梗的危險隨之降低14%。

　　5.E指Exercise，建立包括適度運動在內的健康生活方式。中老年朋友在冬季應合理安排運動時間和控制好運動量。如快走、慢跑、騎車等，每周安排5次，每次30分鐘左右即可。但鄒旭提醒廣大中老年讀者，冬季晨練易誘發心血管疾病，最好等太陽升起來、氣溫回升之后再去鍛煉。

　　另外，生活飲食要有規律，冬季中老年人應保持低鹽低脂飲食。