據流行病學調查表明，現代人約有50％處于“亞健康狀態”，這些人常感嘆自己活得很“累”，并常常伴有食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、疲勞、健忘及性功能障礙等現象，在醫院又檢查不出器質性病變。長期處于這種狀態，會使身體狀況走入低谷，致使某些疾病陸續發生。

    導致“亞健康狀態”的原因，是現代生活中的環境污染、飲食結構不合理、嗜煙酗酒以及來自社會競爭的各方面壓力等原因，其中飲食不合理是最常見的原因。如有些人仍以傳統飲食習慣為主，即機體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，機體經常處于饑餓狀態，致使大腦供氧不足，影響腎上腺素、生長激素、甲狀腺素等內分泌激素的正常分泌，嚴重者可產生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖、昏厥等癥狀。

    還有一些人由于長期的偏食嗜好，而導致“亞健康狀態”。因為人體在正常狀態下，血液為弱堿性，但是，血液中不論酸性過多還是堿性過多，都會引起身體不適，主食的面米及副食中的肉、蛋類、白糖等食物，食入過多都會導致酸性體質，誘發“亞健康狀態”。

    中醫學認為，人體的陰陽平衡才是健康的標志，然而這種平衡是動態的平衡，且受外界環境的影響，顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的，也就是說“亞健康狀態”是客觀存在的，于是，祖國醫學有了調和陰陽、補偏救弊、促進陰陽平衡的治療原則。在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養，五果為助，五育為益，五菜為充”的配膳原則，還提出應做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調和”，不能偏食偏嗜，這種使人體趨于健康的飲食結構具有科學性，也是人們常說的“藥補不如食補”的道理所在。選用食療是調整“亞健康狀態”的最佳方法。因為許多天然食物營養全面、無毒副作用，長期服食，可達益氣、養血、扶正、健腦、強身、抗衰老的目的，特別是對中醫認為的各種虛損癥的調養更具有實用價值。為此，特向讀者介紹幾種有關“亞健康狀態”的飲食調理方法：

    1．肺氣虛狀態有氣短、多汗、易感冒等表現，此癥者，可長期食用百合、蜂蜜、白木耳、紅棗、桔、杏仁等食物。

    2．脾陽虛狀態有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現，此癥者長期食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。

    3．腎陽虛狀態有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發須早白、性衰退等表現，此癥者長期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆類及豆制品、堅果類食物。

    4．肥胖疲勞狀態有許多身體過于肥胖者，因體重過重不僅會使身體疲勞，而且會造成心理疲勞。此時應少吃淀粉類和糖類的食物，宜長期食用蘿卜、卷心菜、白菜、青椒、西紅柿、香菇等蔬菜和水果。

    5．心煩意亂狀態有失眠、頭暈、心煩表現，此癥者宜長期食用養心安神的食品，如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁等。

    6．神經衰弱狀態有視力下降、記憶力減退、行動笨拙等表現，此癥者宜長期食用蓮子、龍眼肉、百合、大棗、糯米等煮粥食。若是血虛及緊張引起的神經衰弱，可吃桑葚，也可配合熟地、白芍煎服。