每天吃多少鹽最健康？專家這樣說
鈉鹽的過多攝入是高血壓發病的主要危險因素之一。國內外許多研究表明，鈉鹽攝入量與血壓水平密切相關，減少鈉鹽的攝入量可降低人群血壓水平，減少高血壓的發生，最終能減少心腦血管病的發生。
然而， 2013年有研究顯示，每日吃鹽低于6克或高于12克，心血管疾病死亡率升高。2015 年《新英格蘭醫學雜志》發表一項研究，研究結果提示攝入 4 克鈉的心血管死亡率是最低的(換算成鹽大約為 10 克左右)，不論是高于或低于 4 克鈉的攝入，死亡率都將增高。這些研究引起了巨大轟動。
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