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血糖高的患者通常可以吃肉。對于血糖高的患者在吃肉時盡量選擇瘦肉，避免選擇肥肉。血糖高的患者在平時的能量攝入當中，也要攝入一定的總熱卡，同時營養要均衡。并不代表血糖高很多食物就不能吃，只是建議血糖高的患者，要吃得低鹽、低脂、清淡一些。對于肉類，尤其瘦肉，可以提供優質蛋白質，同時對人體還提供豐富的鈣質、鐵元素等礦物質。瘦肉歸于優質蛋白質，而優質蛋白質可以占到血糖高患者，每天總熱卡的15%-20%的比例。所以，血糖高的患者每天都可以攝入一些肉。不攝入肉，對血糖高的患者，其實會帶來能量不足的問題，有些糖尿病患者僅進食碳水化合物，這時能量很快被代謝完畢，容易導致患者還沒到下一餐進食的時間，容易出現低血糖。有些老年人晚餐不吃肉，也容易出現夜間的低血糖。所以，人體每天要適當地攝入一些優質的瘦肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉，還有一些水產品，都比較合適。對于糖尿病的患者，并無太多的壞處。糖尿病患者除了蛋白質，每天還要攝入適量的碳水化合物、適量的脂肪、新鮮蔬菜和糖分不高的水果。