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肝癌患者在某一個階段，醫(yī)生可能會叮囑不要喝牛奶，主要是基于以下三個方面的考慮：1、牛奶含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸：肝癌患者到一定階段后，比如肝功能非常差時，對蛋白質(zhì)的處理能力會變差，沒有任何控制地攝入大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，可能會導(dǎo)致血氨升高，從而導(dǎo)致肝性腦病。因此在這個階段，醫(yī)生會嚴(yán)格控制患者蛋白質(zhì)攝入，所以會讓患者盡量不要喝牛奶；2、牛奶含有大量脂肪：脂肪需要肝臟處理，往往肝癌患者這方面的處理能力較差，所以過多飲用牛奶后，除蛋白質(zhì)以外，脂肪也會加重肝臟的負(fù)擔(dān)；3、牛奶會導(dǎo)致產(chǎn)氣增多：很多患者喝牛奶后產(chǎn)氣可能增多，加重患者腹脹的情況，因此在肝癌患者在肝功能非常差的階段，尤其是進(jìn)入肝性腦病階段，醫(yī)生可能會叮囑不要喝或者少喝牛奶。但是，如果肝癌患者的疾病處于比較穩(wěn)定的階段，比如肝功能A級或者一般情況非常好，患者也沒有出現(xiàn)肝功能衰竭或上消化道出血等一系列嚴(yán)重并發(fā)癥，這個階段可以喝牛奶。當(dāng)然，要控制量、盡量喝脫脂牛奶，對患者更為安全和健康。