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微波爐會致癌是真的嗎,要注意什么
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參與醫生
青島市市立醫院 閆春 副主任醫師

微波爐致癌的說法不是真的,目前為止并沒有科學依據。微波爐是一種加熱容器,可以迅速使食物增溫,比較方便人體食用。微波爐的輻射對于人體極其輕微,并不會導致癌癥的發生,也沒有使癌癥發病風險增加的作用。但是臨床上使用微波爐時應該注意,微波爐加熱食物時不要加熱時間過長,以避免食物烤焦,而烤焦的食物可能會產生對人體有致癌性的物質。因此使用微波爐使食物正常提溫,一般并不會導致身體損害,也不會使癌癥的發病風險增加。但是如果微波爐操作不當,導致食品烤焦或者是其他一些情況出現,則可能對身體造成一定的不良影響。因此臨床上要按照說明書正確使用微波爐,避免不正確使用造成使用者出現身體損害。

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