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脾胃虛弱病人需要健脾益氣，但健脾益氣的藥不太適合代茶飲，可以熬粥。部分藥食兩用的食材，如山藥、薏米、蓮子、 扁豆、芡實、大棗等，能夠健脾補氣。但要注意的是此類食材要炒用不要生用，比如薏米，生用是清熱解毒的作用，炒用才有很好的健脾益氣、化濕的作用。所以要健脾氣可以用炒薏米、炒山藥、炒扁豆、炒芡實，30-60g左右加上適當的粳米熬成粥，根據口感加5-6個大棗便可，可以健脾益氣、養心安神，起到事半功倍的作用。