[組成]大麥100－150克。

　　[制法與用法]如常法淘洗煮飯，可作正餐食用。

　　[功效與應用]悅容顏，健脾行氣，消腫止泄。適用于脾胃虛弱，運化失健，以致面黃肌瘦，氣少乏力等癥。

　　注：大麥味咸性溫和，為五谷之長，益氣調(diào)中消積進食，烏發(fā)養(yǎng)顏，做飯優(yōu)于粳米及白面。