月薪三千到五千之間；指揮廚師、司機(jī)、保姆等家庭其他雇員的工作，并有權(quán)決定他們的工資；配有專門的工作室和手機(jī)。記者了解到，曾經(jīng)在中國絕跡的行業(yè)———管家已在北京重現(xiàn)，并且初具雛形。近日，記者就采訪到這樣一位高級管家———李阿姨。整個(gè)采訪過程中，李阿姨婉拒了記者的拍照請求。

　　“我從1999年開始接觸家政到現(xiàn)在，一共為三個(gè)家庭服務(wù)過，而且做的都是高級管家。我非常喜歡這個(gè)工作。”一見到李阿姨時(shí)，她就這樣對記者說。

　　管家會說英文

　　和李阿姨聊天的兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間里，她經(jīng)常用到一些專業(yè)術(shù)語，比如“用餐時(shí)間”，“請女主人閱”等字眼，還時(shí)不時(shí)地從嘴里蹦出一些英文。

　　李阿姨說，做管家一定要有品位。一次，她在燕莎商城看中一套價(jià)值700多元的小杯子，七只。“那個(gè)杯子薄如紙，早餐時(shí)放上十幾粒杏仁，既好看又方便。我就為雇主買下了。再譬如上水果，千萬不能把一個(gè)僅僅是削好的蘋果遞給主人，而是要切好形狀，擺放好，插上牙簽或者叉子。”

　　我將來還要出書

　　在六七年做高級管家的時(shí)間里，記者看到李阿姨總結(jié)整理的厚厚一大本筆記和各種各樣的培訓(xùn)資料。她說：“有機(jī)會我還想寫本書,將我覺得值得記錄的東西保存下來。”

　　面試時(shí)間長達(dá)3個(gè)月

　　李阿姨說，她在服務(wù)過的第二個(gè)家庭就經(jīng)過了長達(dá)3個(gè)月的面試時(shí)間。

　　在通過家政公司應(yīng)聘后，她要先跟秘書見面，然后被要求寫一份管理方案。這個(gè)方案通過秘書給主任閱過后再寫培訓(xùn)方案。培訓(xùn)方案有10多頁，分別設(shè)計(jì)廚師、保潔、育兒等方面的禮儀和禮節(jié)，細(xì)致到門怎么敲，送客怎么送。

　　之后李阿姨進(jìn)入家庭進(jìn)行實(shí)地考察。如果覺得家里應(yīng)該購置什么東西，都會在這個(gè)時(shí)候一一向主人提出，并且要擬出工作方案。也是在這個(gè)時(shí)候她第一次見到家庭的主人。

　　“然后就要開始培訓(xùn)考試———由我來考其他的服務(wù)人員。考試通過后才能正式進(jìn)入家庭。歷時(shí)3個(gè)月。有的時(shí)候我是通過大屏幕與家庭主人視頻見面的。”

　　每月花銷三四萬

　　李阿姨當(dāng)管家時(shí)，權(quán)力非常大，她有權(quán)給某個(gè)家庭服務(wù)員工加減薪水、決定是否開除或錄用，最多的時(shí)候，她手下管理了10多位員工。而且她還有自己的單間和為了工作專門配置的手機(jī)和座機(jī)電話，每周還有一天的休息日。每個(gè)月經(jīng)她手支配的花銷達(dá)到三四萬元。

　　管家市場太小了

　　李阿姨說：“據(jù)我所知，現(xiàn)在我工作過的第一個(gè)和第三個(gè)家庭，到現(xiàn)在還沒有找到合適的管家，第二個(gè)家庭不得已聘請了一個(gè)菲傭。現(xiàn)在想找到一個(gè)合適的管家很難，管家想找一份合適的工作也不容易。這個(gè)市場太小了。”李阿姨說，自己遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于六七百元的薪金要求，也成為找工作的瓶頸。

　　高級管家不是主流

　　愛儂家政服務(wù)公司的董麗娟女士介紹說，目前，國內(nèi)市場中高級管家的月薪為2000元，層次很高的管家最多能拿到5000元以上。但高級管家遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是主流，占最大比例的，還是那些只會一些基本技能的普通保姆，他們的月薪大約在600元左右。

　　記者從北京愛儂家政服務(wù)公司、北京恒信陽光家政服務(wù)有限公司、北京助人樂公司了解到，現(xiàn)在登記的高級管家并不多，而問詢高級管家的客戶也不多，一年能有一兩個(gè)。北京愛儂家政服務(wù)公司從2003年出現(xiàn)高級管家以來，到現(xiàn)在還不到10個(gè)。