濕熱蘊(yùn)結(jié)型主要表現(xiàn)為初期一側(cè)或兩側(cè)睪丸腫脹疼痛, 質(zhì)地較硬, 拒按, 惡寒發(fā)熱, 小便短赤, 舌質(zhì)紅, 苔薄黃或黃膩, 脈滑數(shù)。當(dāng)以清熱利濕, 解毒消癰為治, 可選用下列食療方:

　　1. 仙人掌花瘦肉湯: 仙人掌花 15g, 豬瘦肉 100g, 調(diào)料適量。將仙人掌花洗凈, 切細(xì); 豬瘦肉洗凈, 切片, 放入鍋中, 加清水適量煮沸后, 調(diào)入蔥、姜、椒、蒜等, 煮至豬肉熟后, 下仙人掌花、食鹽、味精等, 再煮一二沸服食, 每日 1 劑。

　　2.仙人掌菊花炒雞片: 鮮菊花 50g, 鮮仙人掌 100g, 雞胸脯肉 100g, 雞蛋 2 只, 調(diào)味品適量。將雞肉洗凈切片, 用蛋清和調(diào)料拌勻的濕淀粉上漿; 開大油鍋, 至油溫在 120 度左右時(shí), 將上漿過的雞肉片倒入、滑熟, 倒入漏勺瀝去油; 鍋底留油, 入姜、蔥煸香, 倒入雞片翻炒, 烹入料酒, 加入各種調(diào)料, 把仙人掌片及菊花入鍋一同翻炒, 加少量清湯燜蓋片刻, 淋上香油即翻炒起鍋裝盤, 每日 1 劑。

　　3.南瓜花肉丸湯: 南瓜花 5 朵、豬瘦肉 50g, 調(diào)味品適量。將南瓜花用清水漂凈、瀝干; 蔥去頭須, 洗凈切末; 肉泥加入調(diào)味料及蔥末和勻, 抓成一粒粒的肉丸, 入滾水中煮, 待肉丸浮出水面, 置入南瓜花, 續(xù)滾二下, 再加調(diào)味品, 再煮一二沸即成, 每日 1 劑。

　　4.慈菇花拌公英: 鮮慈菇花、鮮蒲公英、調(diào)味品各適量。將鮮慈姑花、鮮蒲公英洗凈, 鮮蒲公英切細(xì), 放入大碗中, 調(diào)入蔥、姜、味精、食鹽、香麻油、醋、大蒜等拌勻服食, 每日 2 劑。

　　5.清炒落葵: 落葵、調(diào)味品各適量。將落葵洗凈, 切段, 鍋中放素油適量燒熱后, 下蔥姜爆香, 而后下落葵, 炒至熟后, 放食鹽、味精、大蒜等調(diào)味即成, 每日 2 劑。

　　急性睪丸炎是男科常見病, 發(fā)病率約占男科疾病的 12%～18%, 其主要臨床表現(xiàn)為發(fā)病較急, 發(fā)熱惡寒, 一側(cè)或兩側(cè)睪丸腫大疼痛, 質(zhì)地堅(jiān)硬, 壓痛明顯。本病屬中醫(yī)“子癰”范疇, 多為濕熱下注, 熱毒結(jié)聚所為, 當(dāng)以清熱解毒, 消腫止痛為治,中醫(yī)辯證選用食療方,一般分為濕熱蘊(yùn)結(jié)型和痰瘀互結(jié)型，下面介紹痰瘀互結(jié)型。

　　痰瘀互結(jié)型: 主要表現(xiàn)為睪丸腫脹疼痛, 睪丸或大或小, 按之較硬且痛, 睪丸與陰囊皮膚粘連, 自覺隱痛或脹痛, 或有陰囊下墜感, 舌苔薄或滑, 舌邊有瘀點(diǎn), 脈弦澀或弦滑。當(dāng)以活血化瘀, 消痰散結(jié)為治, 可選用下列食療方:

　　1.蕓苔炒杞苗: 蕓苔、枸杞苗、調(diào)味品各適量。將蕓苔、枸杞苗洗凈, 切段, 鍋中放素油適量燒熱后, 下蔥姜爆香, 而后下蕓苔、枸杞苗等, 炒至熟后, 放食鹽、味精等調(diào)味即成, 每日 2 劑。

　　2.魚腥草拌蘿卜: 魚腥草、蘿卜、調(diào)味品各適量。將魚腥草、蘿卜擇洗干凈, 切段; 生姜洗凈, 切絲; 大蒜洗凈, 切粒; 蔥白洗凈, 切粒。將魚腥草、蘿卜放入盤中, 納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成, 每日 2 劑。

　　3.菊花茄子羹: 杭菊花 40g, 茄子、調(diào)味品各適量。將菊花加水煮沸 30 分鐘左右, 去渣取汁。茄子洗凈, 切成斜片, 放入燒熱的素油鍋內(nèi)翻炒至快熟時(shí), 調(diào)入蔥、姜、淀粉和菊花汁, 翻炒片刻, 滴些麻油即可, 每日 1 劑。

　　4.雪蓮花瘦肉湯: 雪蓮花 10g, 豬瘦肉 100g, 調(diào)味品適量。將雪蓮花洗凈; 瘦肉洗凈, 急性睪丸炎的飲食療法切塊, 放入鍋中, 加清水適量煮開, 而后下雪蓮花, 煮至瘦肉熟后, 加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食, 每日 1 劑。

　　5.雙草鳳尾魚: 夏枯草 30g, 益母草 30g, 風(fēng)尾魚 1 尾(750g), 調(diào)味品各適量。夏枯草、益母草一并洗凈, 分兩次煎取濃汁 100mL; 鳳尾魚剖開, 去肚雜, 剁塊狀, 置碗內(nèi), 加少許精鹽、醬油稍腌。將茶籽油在武火鍋上燒至八成熱, 將魚塊翻炒幾遍至變色, 放入豬骨湯, 武火煮沸, 再入精鹽、醬油、紅辣椒絲、生姜拌勻, 文火慢燜至香熟時(shí), 將藥汁從鍋邊四周淋入, 加入蔥白、味精調(diào)勻, 再燜片刻即成, 每日 1 劑。