啤酒富含糖類、維生素、氨基酸、無機鹽等多種營養成分，適量飲用能增進食欲，促進消化、散熱解暑和消除疲勞。但是，對酒精過敏或不宜飲酒的人來說，喝啤酒不僅不是一種享受，反而還會帶來諸多的麻煩，甚至危及生命。

　　醫學研究證明，下列人群應忌飲或慎飲啤酒：

　　1.糖尿病患者1升12度的普通啤酒，產生的熱量相當于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物，會使血糖升高，導致酸中毒，使病情惡化。

　　但是，日本秋田縣食品綜合研究所近日發現，啤酒花產生苦味的成分阿爾法酸有預防糖尿病并發癥的效果。有關人士說，一年之內準備使用啤酒花開發新飲料。

　　2.高血壓患者啤酒中富含酪胺，能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放，全身小動脈強烈收縮，使血壓劇升，甚至引發高血壓危象。

　　3.慢性胃炎患者慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。

　　那么胃炎患者應該采取怎樣的食療措施呢？　　

    4.孕產婦啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫認為，大麥有回乳作用，用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌，影響母乳喂養。酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子，影響孩子的大腦發育。

　　5.泌尿系統結石患者據研究，在配制啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促進腎結石的形成。因此，有泌尿系統結石的病人，應盡量少飲甚至不飲啤酒。

　　6.肝病患者有急慢性肝炎的人，其肝臟功能不健全，乙醇和乙酸代謝生成的乙醛，可導致肝細胞壞死或變性，同時也影響肝臟對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能，導致肝病復發或加重。況且還容易導致酒精性肝炎的發生。

　　7.服用一些藥物者痢特靈、優降寧等藥物可增加機體對啤酒的敏感性，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應；此外，啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用，因此，在服用上述藥物時，應忌飲啤酒。

啤酒可能影響生育－－酒有健脾開胃之功效，很多人把它當作日常軟飲料，甚至被譽為“液體面包”。尤其在夏天，啤酒更是人們心儀的佐餐飲料。而英國科學家近日發出警告：啤酒可能影響男性生育能力。

男人小心“啤酒病”－－啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。但近年的醫學研究發現，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，專家稱之為“啤酒病”。

時令寶典：

冬季怎么喝啤酒－－啤酒是炎炎盛夏降溫防暑。解渴止汗的清涼飲料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰磚，使其泡沫豐富、甜苦適度，不僅別具獨特風味，更是開胃消暑佳品，殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。