配方奶粉是以母乳為標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合寶寶消化吸收和營養需要的奶粉，是供給嬰兒生長與發育所需要之一種人工食品。

　　與普通奶粉相比，糾正了牛奶中蛋白質和脂肪的結構、鈣磷比例失當等缺點，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰兒生長發育必需的成分。被用來當作母乳的替作品，或是無法母乳哺育時使用。那么沖泡嬰兒配方奶應注意哪些事項？

　　寶寶配方奶粉的正確沖調方法

　　1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。

　　2、沖泡開水必須調至適當的溫度，并將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。

　　3、不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質含量比較多，且復雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

　　4、沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。奶粉沖得太稀也不行，則會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。

　　5、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時。不要放溫奶器，暖奶器里的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃的。

　　6、沖調好的奶粉不能再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養也要大打折扣。

　　7、與其他輔助食品一起食用。這樣不僅豐富嬰幼兒飲食口味，同時還可以吸收它類食物中的營養。