飲食文化博大謹慎，湯可以治療食道癌，那么哪些湯可以治療食道癌呢？

1、第一種湯

配料：無花果8個，敗醬草40g，北沙參20g，玉竹20g，丹參20g，瘦豬肉250g，細鹽少許。

制作方法：1、敗醬草、北沙參、玉竹、丹參分別用清水浸洗干凈，備用。2、無花果用清水洗干凈，切開，備用。3、瘦豬肉用清水洗干凈，備用。4、瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾開起，改用中火繼續煲兩小時，以少許細鹽調味，即可飲用。

功用：此湯有養陰清熱，解毒化瘀，滋養胃陰之功。適用于食管癌患者、胃內灼熱、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干結等病癥。

2、第二種湯

配料：龍葵40g，蛇莓40g，白英40g，蜜棗4個，半枝蓮40g，瘦豬肉250g，細鹽少許。

制作方法：1、蜜棗、瘦豬肉分別用清水洗干凈，備用。2、龍葵、蛇莓、白英和半枝蓮分別用清水洗干凈，備用。3、將以上材料全部放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續煲2小時左右，以少許細鹽調味即可以飲用。

功用：此湯具有清熱解毒、消腫散結之功效。適用于食道癌患者，感覺胃內灼熱、飲食之后胃痛加劇，心下痞硬、口苦心煩、小便黃等病癥
禁忌：如果身體虛弱、脾胃寒虛的食道癌患者不宜飲用過多。