魚肉有著相當豐富的營養物質。蛋白質成分是特別高的，可以給人體補充很多能量，讓我們的免疫力也有所增加。那白癜風患者可不可以吃魚呢?

　　糖醋鯉魚、錫紙鯉魚相信大家都耳熟能詳，可是我們在做魚的同時又如何保證它的營養成分不會流失呢?其實營養學家告訴我們，在做魚時保持脂肪酸的最佳方式是清蒸和水煮。而不適合的方法是油煎。這不是沒有任何根據的。西方研究證明，吃油炸油煎魚、或者魚肉漢堡和魚肉三明治，并沒有健康作用，相反，心臟病危險還有升高的趨勢，不利于白斑病孕婦，增加分娩時的危險性。所以這種西方的吃魚方法對于我們中國人還是不適應的，特別是懷著寶寶的你。但是如果白斑病孕婦喜歡吃油炸的魚肉，那你就大錯特錯了，因為脂肪酸難以承受煎炸的高溫，非常容易氧化，故而魚類不宜采用煎炸的烹調方法。此外，煎魚的油經過高溫加熱后，可產生大量“壞脂肪”對心臟的影響是有百害而無一益的，尤其是有心臟疾病的白癜風病患盆友們務必需減少信用油炸魚的次數。

　　康網提示：白癜風患者食用魚肉對病情是沒有壞處的，魚肉內飽含的營養成分對身體恢復也起著相當大的作用。

　　擴展閱讀：　　白癜風不宜吃什么

　　1、白癜風患者不宜多吃櫻桃和番茄。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食。

　　2、平時可以多吃些：瘦肉。蛋類、動物的內臟。牛奶、新鮮的蔬菜各種豆類制品，花生。黑米、葡萄干、木耳、烏雞、田螺等貝類食物。

　　3、少吃含維生素C多的食物，因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

　　4、忌食蔥、蒜、羊肉、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部發癢及影響銅的吸收。