魷魚仔怎么做？ 相信能詳細說出來的人并不多。 魷魚仔是我們生活中常見的食物，但是魷魚仔怎么做呢？下面讓康網小編和你一起來看一下魷魚仔怎么做吧。

　　魷魚仔是一種以小型魷魚(即小柔魚，俗稱小管仔)為原料，切 去魷魚頭部，剁碎，調味，填充至魷魚腹部后，經過熏烤制成的一種海洋休閑食品。

　　魷魚仔的做法介紹

　　原料：鮮魷魚150克、洋蔥10克。

　　調料： 花生油500克(實耗油50克)、美極醬油15克、味精10克、雞精粉3克、麻油5克、紹酒10克。

　　制作流程

　　1、鮮魷魚撕去外皮，內臟切成圓圈，洋蔥成粒。

　　2、切好的魷魚圈加入少許美極醬油，紹酒腌約10分鐘。

　　3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入腌好的魷魚圈，炸至外焦里嫩撈起，把油倒入盆內。

　　擴展閱讀：魷魚仔的營養成分

　　魷魚富含蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營養價值毫不遜色于牛肉、金槍魚的食品。

　　魷魚仔食用方便，低熱量，營養豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑制血液中的膽固醇含量，改善肝臟功能，幫助恢復視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚，是辦公室極品零食。

　　中醫認為，魷魚可滋陰養胃、補虛潤膚。