魷魚炒韭菜怎么做？魷魚炒韭菜是我們生活中常見的菜肴，但是魷魚炒韭菜怎么做呢？相信能詳細說出來的人并不多，下面讓康網(wǎng)小編和你一起來看一下魷魚炒韭菜怎么做吧。

　　魷魚炒韭菜做法

　　主料：魷魚(鮮) 450克、 韭菜 249克

　　調(diào)料：鹽5克 、料酒 10克、 味精 2克 、醬油 10克 、大蔥 10克 、姜 5克 、大蒜(白皮) 5克 、各適量

　　制作方法

　　1、將魷魚切塊打成花刀(或者直接到超市買成品 的魷魚塊)。

　　2、韭菜洗凈切成寸長。

　　3、蔥姜蒜切沫備用。

　　4、鍋內(nèi)燒水，待水開后將魷魚放入焯一下。

　　5、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味。

　　6、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精。

　　7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可。

　　擴展閱讀：魷魚炒韭菜的功效

　　開胃、強腎、溫補。