陽澄湖大閘蟹什么時候上市？相信能詳細說出來的人并不多。 陽澄湖大閘蟹是我們生活中常見的蟹類，但是陽澄湖大閘蟹什么時候上市？下面讓康網小編和你一起來看一下陽澄湖大閘蟹什么時候上市吧。

　　陽澄湖大閘蟹什么時候上市

　　陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產于陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。2011年9月起，陽澄湖大閘蟹帶有防偽標志。2012年9月3日，”陽澄湖大閘蟹上市新聞發(fā)布會”在上海舉行，宣布2012年的陽澄湖大閘蟹于9月22日開捕，預計總產量與往年持平，大約2200多噸。

　　擴展閱讀：陽澄湖大閘蟹的使用效果

　　蟹肉性寒，味咸。

　　有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效。

　　對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。