大閘蟹是我們日常生活中常見的美食,那你知道大閘蟹什么時候上市嗎?那么下面就隨康網小編一起看看大閘蟹什么時候上市吧。
大閘蟹什么時候上市?
每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是享譽中國的名牌產品。
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蟹肉性寒,味咸。
有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血,利肢節,滋肝陰,充胃液之功效。
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。