桃子是哪類水果?桃子是北半球一種常見的水果，它味道鮮美、營養豐富，相信愛吃的朋友有很多。那么，桃子屬于什么類水果呢?下面康網小編就為您介紹相關知識。

　　桃子屬于什么類水果?

　　桃子屬于核果類水果，是抗旱能力最強的果樹之一，夏旱連秋旱時仍能獲得豐產，是荒山綠化退耕還林重要樹種，目前桃的種植雄居核果類之冠。

　　桃子屬于薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極為豐富，據統計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用于生產栽培的有30個左右。桃子果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營養豐富。每100克果肉含糖7--15克，有機酸0.2～0.9克，蛋白質0.～0.8克，脂肪0.1～0.5克，含維生素C3--5毫克，維生素B1 0.01～0.02毫克，維生素B2 0.2毫克，類胡蘿卜素1180毫克。

　　擴展閱讀：怎么挑選桃子?

　　看外型：果體大，形狀端正，外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

　　看手感：手感過硬的一般是尚未熟的;過軟的為過熟桃;肉質極易下陷的已腐爛變質。

　　看果味：以汁液豐富，味道甜酸適中，果香濃郁者為優。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味較大，香味無或淡薄者為次。