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紫菜包飯一直以來深受人們的喜愛,那么到底紫菜包飯怎么做呢?紫菜包飯怎么做才好吃呢?下面就和康網小編一起來看看紫菜包飯的做法介紹吧。
紫菜包飯的做法介紹
1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻,放在一邊晾著。
2、蛋打散后,加少許鹽調味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
3、一切準備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁。 (然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,最后是腌蘿卜)
4、把紫菜卷起來,一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話,切的時候就會松散開來。
5、最后,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
擴展閱讀:紫菜湯的做法
雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙(5g) 蝦皮 1茶匙(5g) 鹽 少許
做法:
1、先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。
2、在蛋液里放一點點鹽,然后再將其打勻。
3、往鍋里倒適量的清水,待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,這時候再放入鹽和蔥花就可以了。